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上海にて臭豆腐…大急ぎで上海に行き、昨夜戻りました。
中国ではＹａｈｏｏブログへのアクセスが制限されているので
３日間音沙汰なしで失礼いたしましたｍ（＿ ＿）ｍ
さて、作日は、上海が初めてだというスタッフを連れて
取りあえずここだけは押さえておけ〜というわけで、ベタな豫園観光など♪
 僕は何度も来ていますから、ざっと案内したあとは
この九曲橋のある池の前で待ち合わせ、
しばしの自由行動です。
その間お暇な僕はというと、
目の前のこんなお店に目を留め
 ちょいと寄ってみると…
 おお、漂っていた臭豆腐の臭いの元は
やはりここでしたか♪
 おばちゃん、それひとつちょーだい！
これで８元也です。
 では池のほとりで
由緒ある茶楼、湖心亭をバックに臭豆腐、素敵な絵が撮れました♪（笑）
 臭豆腐といっても、こういう揚げたものの臭いはたいしたことないんですよ。
発酵した漬け汁につけ込むと言っても、
豆腐そのものが発酵するわけではないので、
中はいたって普通の厚揚げってところです。
もし見かけましたら、お試しあれ〜♪  |
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