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こんにちは
 昨日今日と気持ちの良いお天気です 部屋のすべての窓を開けて風通して気持ちよいです
 昨日は私の○○回目のバースデーでした
  今年は夕食を外ですることに決定
 まだお店のこととかわからないので必死でネットで探しました。そしてなんとか見つかり行って来ました メインが魚か肉か選べるコース。両方食べるコースもありますが、たぶんそんなに入らないから・・・。
前菜
 ズッキーニのスープ
 メイン（私がお魚で主人がお肉←写真撮り忘れ）
 デザート３種類
（イチゴのムース・キウイのシャーベト・洋ナシタルト）
 おなかいっぱい
 どれも美味しくいただきました メインは私が食べきれなくて主人が食べてました
 プレゼントは後日選ぶことにしてます  何にしようかな これから（自分でできる範囲で これ重要）素敵に年齢を重ねて行けたらいいな〜と考える誕生日でした。 |
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こんばんは
昨日は肌寒い一日でしたが、今日は一転暑い一日でしたこの寒暖差でアレルギーも出るそうです。私はそのアレルギーもちなので体を冷やさないように注意です さて、最近主人の体重が
 ＵＰの一方 こちらにきてから二人でスポーツジムに通っているので筋肉量が増えたせいもあるかもしれないのですが・・・。私もやや傾向でも、毎日のティータイムはやめられない（というかそれしか今のところ楽しみがない、というさびしい感じです・・・ ）なので毎日食べるために少しは体を考えたスイーツを作ろう と考えて  おからパウンドケーキ 最初の試作は砂糖を黒糖に、中にレーズンを入れてみました。なので色が黒い・・・
 こちらは最初なので参考にしたレシピ通りの砂糖の量。私たちには甘かった次の試作は本日作成
 今度は分量を方に合わせて2倍にして砂糖は上白糖で減らしてみました。冷蔵庫に中途半端に残っていたカシューナッツを刻んで入れました。砂糖を減らして正解 でも、我が家だともう少し甘さ控えめでもいけるかも ということで本日はディンブラを淹れてティータイム
   かなりしっとりしたケーキですが、バターは不使用、薄力粉は少々。ベーキングパウダーを使うので（もちろんアルミフリー）卵もいつもの半分。ボウル一個で作れます
 次回の試作には、砂糖をもう少し減らして、中にはアーモンドかクルミを入れようかな （最近の写真ぼけてるのが多いな ） |
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こんばんは
久々の更新です引越しも落ち着き普通に生活をしているのですが、今頃疲れがどっときたのか、とっても体がだるくて家事以外のことにやる気の起きない今月です でも、そろそろ温かくなってきたし行動しなくてはやる気がなくても、ティータイムは必須な私
お菓子はたびたび作って食べてました 最近作ったものをご紹介・・・・・
まずは桜の塩漬けがあったのでそれを細かく刻んで生地にいれ、生クリームに角切りの黄桃を入れた
 桜と黄桃のロールケーキ ロールケーキは久々に作るとまき方を忘れてしまってます・・・
 うまく巻けなくてかなり悪戦苦闘しました。なので見た目がいまいちですが、桜の塩漬けの塩加減と甘さを抑えた生クリームと黄桃の甘さがいい感じです
 まき方さえマスターすればロールケーキも作るの楽しいのですが・・・・。回数こなすことですねそして、最近はまっている調味料「塩麹」お料理だけでは勿体無いので、スイーツに使うことに。ケーキだと失敗したときの後処理が（私が全部食べるという）大変なのでまずは少なめに
塩麹クッキーを試し作り  まだまだ改良必要ですが大まかなレシピは完成
適当に作ったのでこちらも見た目はいまいちです・・・ 二つ一緒にティータイムです。
 紅茶はディンブラ。先日新茶葉を購入したのですが、まだ以前に購入したのがあったのでそれを先に飲んでます。早く飲んで新茶葉を飲みたいです
では、これから夕食作りに取り掛かります |
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こんばんは
一ヶ月以上ぶりの更新になります昨日は今年初めての夏日を記録した松本市ですが、今日は一転
 ＆ の肌寒い一日ですこの気温差体調崩している今はいつも以上に応えます 引越しして一ヶ月が経とうとしています。3月31日に松本駅に20時くらいに到着したのですが、なんと雪が舞っていました
（積雪はなかったですが・・・）それに驚き不安を感じた私でした・・・・引越し翌日くらいにはダンボールに囲まれた生活からは脱出したのですが、引越し前に遊びすぎたのか
 それともここが私には寒いのか風邪を引いてしまいました 今回は発熱とのどの痛み これがなかなか治らずここ数日あたりでようやく落ち着いてきた感じです。でも、まだ完全に風邪が抜けた感じではなくて、回復の遅さに年齢を感じる今日この頃です・・・・
なのでまだ町の探検などはできていませんが、先週は桜の開花宣言もあったので風邪引きにもかかわらず花見に出かけました
まずは松本城の夜桜。たくさんの人が夜桜をみに来ていました
夜見る桜は昼間とは違って幻想的でした。ピンボケした写真でごめんなさい・・・   そして自宅近くにある弘法山古墳の４０００本の桜を見に行きました。いつもならお花見お弁当を作るのですが今回は雨模様というのと私の体調がいまいちなので花見オンリーです。さすがに４０００本の桜を見たのは初めて。山すべてに桜の木があるので桜の山みたいです。桜のトンネルもあり、それを通って頂上へ行くと上から桜たちを見下ろす感じになります。こんな風に桜を見たのは初めて
ちょっと感動しました  ＧＷ明けたらお菓子教室とかパン教室とか探して参加してみようと思ってます。
コーヒーの美味しいお店とかは雑誌とかで見かけるのですが、紅茶のお店は市内に見かけません・・・。ティーポットサービスのお店とかあるのかな
そしてスイーツの美味しいお店・・・。どこかに私の憩いの場所となるだろう紅茶とスイーツの美味しいお店あるかな・・・ |
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こんばんは
今日は午前中から雨模様昨日が少し温かかったので肌寒い感じがします。引越しまで残り8日となりました。連日の主人の送別会、ゆっくりとですが引越し準備に追われて矢やお疲れ気味な私たち・・・
今日は二人して寝坊時計見てあわてておきました何とかいつもより少し遅いだけで送り出せました。明日は起きれるようにがんばらなくちゃ今月に入ってから今日まで3回の教室に行きました。どれもこれが最後の参加になるので帰り際は名残惜しかったです
 引っ越した先でもなにか教室に通おうと考え中です まず、紅茶教室の聴講生として参加。同じクラスの方がこの回で修了
修了に立ち会えることができてうれしかったです とっても素敵な方で、お話していても楽しいです 聴講のほうは、昨年も勉強したはずでも人間忘れる生き物・・・
思い出したり、新たに新しい情報を得たりとにかくどこにいてもアンテナを張っていなければと痛感しました。
 こちらは帰りにシェラトンでアフタヌーンティーをして帰りました（これで4回目、ますます に） この翌日、鎌倉にある
紅茶専門店 ミミロータスさんでスコーンと紅茶の教室。桜と大納言のスコーンの作り方をレクチャー。そしていろいろなハーブとのブレンドティーもたくさん試飲できました。違う場所で受ける紅茶教室もまた違って楽しい  紅茶があるだけで幸せな気分です
このお店には後日主人と伺いました。パセリのスコーンをいただきました。美味しかったしかもスコーンのお土産までいただいて美味しくいただきましたこちらに来ることがあれば絶対に行きます（ちなみに私の引越し先と店長さんの出身地が同じ県で情報getできました）最後の教室は本日、お菓子教室でした。教えていただいたのは
アーモンドパイとチョコチャンククッキー パイは今まで習ったことがなかったのでぜひ習ってみたかったんです。なので今日は体ぼろぼろでも無理やり参加しました
（こういうことには力を発揮する）行けるかな
なんて思っていましたが何とかどれも参加できました。今日で今までの習い事への参加は終了。次の場所ではどんな教室があるのかな |
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開設日: 2008/12/10(水)
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身体がだるくて活動するのに時間がかかります
いいですね
