おもてなしランチ♪
 おはようございます
 先日はワンプレート研究会にたくさんのご参加ありがとうございました
 今回も本当に素敵なワンプレートばかりで、ものすご〜〜〜くお勉強になりました（（φ（・д・。）
そして、10回目のお祝いのコメントもありがとうございます(≧∇≦)人(≧∇≦)
プレ企画当選者は来週発表させていただきますね（ｏ^_^ｏ)ﾉﾞ
さてさて
先週末、北海道の友人夫婦がおチビちゃんと共に我が家に遊びに来てくれました
 おチビちゃんがまだ小さいので、家でゆっくりランチをすることに(●＾∀＾●)
私が北海道に行ったときにはいつもすご〜〜〜くお世話になっているので
是非恩返しをしなくては
 と張り切った私人情に厚い・・・いや、熱い女と呼んでください;｀;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞｯ
テーブルは友人が好きなグリーンでコーデしてみました
  カンパーニュ
もう写真を見ればわかる方もいらっしゃるかと思いますが・・・
想像通り・・・、またまたオーダーです
そう・・・あの方
友人夫婦やうちの主人はお店で買ってきたのではないか？と疑っておりましたが（爆）
間違いなく手作りです♡♡(๑￫ܫ￩人￫ܫ￩๑)♡♡おいし〜
 板チョコパン
友人の旦那様もうちの主人も甘いものが大好きなので、チョコパンもオーダーさせていただきました
本当にあっというまになくなっちゃったΣ(ﾟДﾟﾉ)ﾉ
バロンママさん今回も美味しいパンをありがとうございました（≧∀≦)ﾉﾞ  明太子ポテトサラダと細切りカラフル野菜サラダ
お料理はまずはサラダから
セルクルの表面にラデッシュをつけて明太子ポテトサラダでしっかり固め
その上に赤大根・にんじん・黄色にんじん。キュウリを細切りにしてのせたサラダです
 帆立と海老のコンソメ寄せ固め
帆立とえびを軽く焼いてフライパンから取り出し、コンソメスープを煮立たせてトリュフ塩で味を調えました
あとはゼラチンで固めて出来上がり〜
 スペアリブのリエット
なぜわざわざスペアリブを使ったかと言うと・・・
うちの冷凍庫にそれしかお肉がなかったから・・・
;｀;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞｯ
お肉をそぎ落とさなきゃいけないので、手間はかかりますが
骨の部分からもいい出汁がとれたので、なかなか美味しく仕上がったと思います(●＾∀＾●)
友人が来る前に写真を撮ったので、サラダにラップがされているのは気にしないでおきましょう〜
 牛フィレ肉のローストビーフ
お肉はコストコで買いまして、前日に作っておきました
見えてないけど、紫玉ねぎとレンコンをグリルして添えてあります
本当はおチビちゃんのためにキッズワンプレートも作りたかったのですが
時間がなくて作れなかったのです(┳ω┳*)
でも・・・実際来てみたら大人と同じものを全く問題なく食べれたのでよかったんですけどね
（ローストビーフとチョコ以外）
 寄せ固めをパクパク食べる
ママと半分ずつでは足りず、私の分を差し上げました・・・;｀;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞｯ
 レンコンもパクパク食べる
味付けはちょっとスパイシーなはずだったのに・・・平気なのね・・・;｀;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞｯ
カンパーニュの柔らかい部分にリエットをつけて、普通に食べてたし・・・;｀;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞｯ
おチビちゃんは料理を食べては拍手、食べては拍手を何度か繰り返していたので
どうやらお味は気に入ってもらえたようです;｀;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞｯ
 そして
美味しいひと〜〜〜？？と聞くと
元気よく手をあげてくれてました((●≧艸≦)プププッ
もう〜〜、この笑顔を見せてくれるならおばちゃん・・・いや、お姉さんはなんでも作ってあげますよ〜
(//▽//)次は何食べる？？
また遊びにきてね〜〜〜〜〜（≧∀≦)ﾉﾞ
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