ヤーコンとさつま芋のタルト 〜♪

随分前に作ったパートシュクレ生地でタルトを作りました。
先週炊いたヤーコンペーストにさつま芋ペーストを加えて、
シナモンとナツメグで香り付けしてフィリングに。
toppingは厚めに剥いた皮の紅色を活かしてみました〜☆

ヤーコンとさつま芋のタルト

タルト・・・重石がずれてきれいな角がでなかった・・・＞＜

ヤーコンの爽やかな香りが後を引くやさしいタルトです。
まったり、さっぱりでとっても美味しいの〜☆
かりっかりのさつま芋の皮の食感も楽しいです。

16cmのリングで作ったのですが、もう残りが１／４cut。
あっという間になくなりそう。

もう1回タルト生地があるので、又作っちゃいそう＾＾

左：ヤーコンペースト 右：ヤーコンとさつま芋のペースト

どちらもヤーコンのやさしいさっぱりした風味が美味しいです。
ヤーコンにレモンをかけたら、もう少し色がきれいだったのかしら？？？
それにしても、炊きたてのヤーコンって焼き芋みたいな風味。

しばらくペーストで楽しめそうです♪

ヾ(*'-'*)

美味しそう〜〜さくさくタルト♪食べたいな〜〜(~o~)
ヤーコン、聞いたことあるんだけど、味の想像がつかないです〜
芋に近い風味なのかしら？？
興味津々ポチン☆

ヤーコンって高血圧にいいと聞いたことがあって･･･
こんな風に調理するととってもオシャレですね。
マロンペーストみたいで、どんなお味か試してみたいものです。
loeさんちが遠い!!!＾＾

めっちゃくちゃおいしそぉ〜なﾀﾙﾄ♪ ｻｸｻｸ生地がいいですねぇ♪さつまいもの皮も一緒に使うと食感が楽しめるんですねぇ♡ﾎﾟﾁｯ★

へぇ〜どんな味がするのだろう？実ははずかしながら、ヤーコンって食べたことがありません。

ヤーコンはカットすると酸化しやすいね。ペーストもタルトも美味しそう＾＾

さつま芋の焼いた香りがこちらまで届きそうです（＾o＾）／
ヤーコンもペーストにすると色々用途ができそうですね♪ポチっヾ(^o^）

ヤーコンって食べたことないんです！！
どんな味がするんだろう！！

ヤーコンはキンピラやサラダでしかいただいた事がありません。お菓子にしちゃうなんて、さすがloeさん！
今度買ったら、ペーストにして活用してみますね。

ヤーコン今年は近所の作付けしている方にたくさんいただいて、何回か食べました。いつも油炒めにして食べていますが、こんな風にお菓子にしても美味しいんですね。
来年はヤーコンを畑で作ろうかと母は考えているようです。

[ナビィ]

ヤーコンってお菓子に使えるんですね。ペーストは何に使うのかしら。

タルト、とっても美味しそう〜〜！！
私だったら１ホールイケちゃうかも・・・。
ヤーコンがお菓子に使えるだなんて・・・。＼(◎o◎)／！
きっと栽培している方も作った事のないレシピなんじゃないかしらん・・・？？？ペースト、これから大活躍だね〜♪

ゲスブにありがとうございました〜。
さつまいも大好き〜カリカリしていてとってもおいしそうなタルトですね〜それにヤーコンが入っていて食べてみたいわ〜。
オリジナルタルトですね♪ポチ