レンコンのオリーブ明太子
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レンコンの白に明太子のピンクが鮮やかな１品。 レモンやライムを飾るとさらに鮮やかに・・。 レンコンのオリーブ明太子 ・レンコン・・・100g ・明太子・・・１/２腹 ・オリーブ油・・・小１ ・塩・・・小１/２ レンコンは薄く輪切りにスライスする。鍋に湯を沸かし１〜２分茹でて鍋から出し冷ます。 明太子は皮を取りボウルに入れオリーブ油、塩と混ぜる。 レンコンを入れ良く和える。 |
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2007/6/27(水) 午後 11:23 [ 料理レシピ集（投稿募集中）byブログでCookin! ]
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