鶏ささ身と水菜のキヌアゴマダレがけ

鶏肉ささみと水菜のキヌアゴマダレがけ

★さわやかでヘルシーな料理です。

〜材　料〜

鶏のささ身５切れぐらい
水菜１束
キヌア大さじ３
ゴマ少々
市販のゴマダレ
（作ったらなお良いケド今回は市販のゴマダレでした）
ブロッコリー

〜作り方〜

１．鶏のささ身は筋をとってゆでた後、繊維にそって手で裂く。
　　（めんどくさかったら包丁で切ってね）
２．水菜は塩ゆでして水気を切っておく
３．１と２をボウルに入れてあえる。
４．洗ったキヌアはフライパンで乾煎りして香ばしい香りがして跳ねてきたら
　　火を止めて、大さじ１分をすり鉢でゴマと同様にする。
５．市販のゴマダレに４を加える。
６．残った煎ったキヌアはトッピングに。
７．食べる直前にゴマダレをかけていただく。
８．ブロッコリーは塩茹でして、添える。

さっぱりしていながらも美味しいでしょうね！美味しそう！

puffinさん書き込み＆コメントありがとうございます！ 簡単だから一度お試しくださいね♪ （私のレシピって簡単＆ヘルシーなもんばっかですが(^^ゞ）