ワイルドストロベリーは食べられるって
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ワイルドストロベリーって食べられるそうです。
よく言われるヘビいちごとは別物なのだそうです。
学 名 Fragaria vesca
分 類 バラ科・イチゴ属 別 名 ヨーロッパクサイチゴ、ウッド ストロベリー、 エゾヘビイチゴ 種 類 多年草 草 丈 20〜30cm 原産地 ヨーロッパ・西アジア・北アメリカ いわゆるヘビいちごというのは黄色い花で実は上に向いていて
このワイルドストロベリーは白い花で下に向いて実がなるそうです。
食べると幸せが逃げてくというのも迷信らしいですよ。
こんなに実がなってもそんなに幸せはこないからな...
昨日、ランダムブログでご自分の家の庭の花の紹介をしているブログが
あったのでなにげに見ていたら「摘むのが楽しい」とあったので気になり
調べてみたら食べられる事が判明。
たくさん収穫ができればジャムにも出来るそうです。
今朝、試しに食べてみた。
甘さは薄いが酸味があり確かにいちごの味です。
冷凍保存してはちみつや練乳をかけて食べてもいいそうです。
うちにはあちこち生えてますがジャムにする程の収穫は
難しいですね。
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