イチゴのロールケーキ
 こんにちは〜 今日も寒い＞＜！ しかも昨日からずっと雨が降り続いています。 お散歩にも行けず・・なので久々にロールケーキを作りました♪ あまおうを使って♪ 小粒で酸味が強かったので粉糖とキルシュでマリネしておいて・・出てきた水分とあわせてシロップを作って内側にも少し塗ってみました。（めっちゃ自己流）  ちょっと巻きが甘いけど、フワフワ生地で美味しかったです♪ ロールケーキは１時間かからないぐらいで出来るので、いいですネ〜！ またはまってしまいそう・・・（笑） ☆超カンタンレシピ☆ たまご ４個 砂糖 70ｇ 小麦粉 40ｇ 生クリーム100cc 砂糖 大匙１より気持ち少なめ イチゴは洗ってマリネしておく（キルシュやブランデーなどと粉糖で） 卵の白身と黄身に分けて、白身に砂糖の量の半分を入れて固めのメレンゲを作る。 黄身に残りの砂糖を入れて白っぽくなるまで泡立てる。 メレンゲの半量と振るった小麦をいれてさっくり混ぜる。 残りのメレンゲを加えて底からさっくり混ぜる。 ２００度のオーブンで１０分焼く。 焼き面を下にしてクッキングシートの上に置いて冷ます。 お好みでシロップ（砂糖10ｇ、水60ccを火に掛けて沸騰したら火を止めキルシュを入れる）をごく少量刷毛で塗る（内側だけね！） 生クリームを８分立てぐらいにして塗り、イチゴを並べて巻き込む １〜２時間冷蔵庫で馴染ませたら出来上がり〜♪
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わ〜。いちごたっぷりで美味しそうですね＾＾
2010/2/1(月) 午後 5:10 [ mikami_bakery ]
何？？
ちゅきりんが作ったのか？？
すごいなあ〜〜〜♪
いろんなバリエーションのを作りなはれ〜☆
2010/2/1(月) 午後 5:11
ちゅきさんの手作りなの〜〜！すっご〜い！
めちゃおいしそう♪♪
これが１時間で？！私でも焼けるかなあ･･･^^;
2010/2/1(月) 午後 5:29
ロールケーキいいよね〜
生地をシフォン生地にすると、これまた絶品だよ〜
2010/2/1(月) 午後 5:40
すこ〜い(*⌒▽⌒*)
おいしそう〜〜
メレンゲ潰さないようにしてふんわり焼き上げるの けっこう難しいと思うのは わたしだけ？？
食べた〜い！！ヽ(≧▽≦)/
2010/2/1(月) 午後 6:30
うわっ、めっちゃ美味しそうですね〜。あまおう入りなんて最高ですね〜。
さすが、パティシエールちゅきりんさん。買わせていただきたいくらいです（ｗ。
恵方巻きの代わりにロールケーキっていうのもいいですね（ｗ。
2010/2/1(月) 午後 6:52
ちゅきりんが作ったのーーーーーーーーーーーーーー！！
萌え━━━(〃д〃≡(〃д〃≡〃д〃)≡〃д〃)━━━っっっ
お取り寄せかと思ったぁ！！ あまおうなんて贅沢ぅ.*゜ｷｭﾝ*(p￫ܫ￩q)゜ｷｭﾝ*.
これで 恵方巻きだね |*��艸��) ﾌﾟｯ
2010/2/1(月) 午後 7:05
おお！！！！！！！！すっごいいい出来だすね〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜＾＾ よかった よかった ロールマイスター？？かも・・・
某・・・堂○ロールを凌駕してるかも・・・？？
2010/2/1(月) 午後 7:42
ﾟ＋．（◕ฺ∀◕ฺ）ﾟ＋． わぁ♪ 美味しそう！！(p≧∀≦q)〃フワフワ感が伝わってくるよ！イチゴもたっぷり入ってジューシィーだよね！！
なぜかロールケーキって作ったことがないめろりんデス。。(o´∀`;o)aﾎﾟﾘﾎﾟﾘ 簡単に作れるの！？
2010/2/1(月) 午後 8:25
ってことは・・・全部で２時間半ですか・・・
あ、ちゅきさんが作って、うちまでもってきてくれはる時間( ´ﾟωﾟ｀):;*.':;ﾌﾞｯ
2010/2/2(火) 午前 9:40
ちゅきりんさん。
ロールケーキのレシピ、お菓子を習ってない男性には難し過ぎますね
明日は私の大好きな小豆を煮ます。お汁粉で頂きます。
美味しいですよー。
寒いですね。本当に寒いです。昨夜の雪は５センチ積りました。
寒さで溶けません。としの。
2010/2/2(火) 午後 2:36
ちゅきちゃんが作ったの！？
すごく美味しそう〜〜〜〜上手なのね
自己流でもパテシェちゅきの腕は最高〜〜〜〜〜ポッチン
2010/2/2(火) 午後 5:30 [ bell_062000 ]
すごぉ〜
って感じです
(笑)
どこのお店の
あまぁ〜い匂いが…
してくるぅ〜
えっと…
冷凍していいんでクールで
しつこい
ホントに旨そうよぉ
アタシはお菓子作りはダメだから憧れちゃう
2010/2/2(火) 午後 10:37
mikamiさんこんばんは〜♪
コメ有難うございます
2010/2/3(水) 午後 9:42
ぬっはっは〜〜マロリン！そうそう！！作ったんだよ〜
もっと上手になったらマロカフェにも持っていこうかしらン？！
∵ゞ(≧ε≦๑)ぶっ！！
2010/2/3(水) 午後 9:43
くるあんママ、できるよ〜絶対！
普通のケーキよりも焼くのは簡単だよ〜〜！！！
2010/2/3(水) 午後 9:44
みいちゃんお久〜〜！
シフォン生地で？！？！ってことはもっとフワフワ？？！
2010/2/3(水) 午後 9:45
くろーばーさん、「さっくり混ぜる」ってのが以外とどうやるのかがわからないんですよね・・・適当です！！（笑）
2010/2/3(水) 午後 9:46
浜あつさん、あまおう美味しいんですけどちょっとお高い。。
コレは小粒で不ぞろいのせいか安かったんですよ〜
だからゼイタクにたくさん入れました♪
ちょっと酸味が強かったです。。マリネすると美味しくなりますよ〜
2010/2/3(水) 午後 9:48
メリーたん、あまおうって高いよね〜！
でもこれ・・大きさが小さくて規格外なのかな？？
めっちゃ特売だったのだ〜〜！！！ヒャッホ〜〜＼（o＾▽＾o）／
2010/2/3(水) 午後 9:50
キャ〜くれちゃん褒めすぎ〜〜！！！！！
でも嬉しいです♪
褒められて育つタイプなんで・・・またドンドン作って上手になるようにしま〜〜す（笑）
2010/2/3(水) 午後 9:51
めろりん、実は今日気付いたんだけど・・レシピの天板サイズは25×25・・・家は30×30だった〜〜！��(❍ฺд❍ฺlll）
フワッとしてたけど、どうりで薄いわけだ〜〜〜〜！！！！
めろりんなら出来るって！！やってみ〜〜？？？？
2010/2/3(水) 午後 9:53
しょういち君、２時間半・・∵ゞ(≧ε≦๑)ぶっ！！！！
毒味してみる？？？
2010/2/3(水) 午後 9:54
としのさん本当に寒いですね＞＜！
おぜんざい食べたいです！！お家でコトコト煮た小豆・・絶対に美味しいですよね！
2010/2/3(水) 午後 9:56
ミーコさん。。。∵ゞ(≧ε≦๑)ぶっ！
自己流でというかちゃんと見てやらなかったので、天板サイズが違い、なんか薄いなあ〜〜〜ってさっき気付きました（笑）
2010/2/3(水) 午後 9:57
ランママ∵ゞ(≧ε≦๑)ぶっ！まさかの２コメ！！！
んも〜〜褒めすぎだってばあ〜！
冷凍して発送？！も〜〜っと美味しいの送るわよ〜〜！！！
2010/2/3(水) 午後 9:59
こんな時間に来るんじゃなかった・・・
食べた〜〜〜〜い
2010/2/3(水) 午後 10:33
うわ〜〜〜っおいしそう〜！
偶然にも今イチゴのロールケーキ食べたとこでした
しかもまるかぶり用とか言う細いのをみんなで切り分け一口
こんなに豪華ではなかったし〜Ｔ_Ｔ
2010/2/3(水) 午後 10:45
ﾟ+.(ﾉ｡･ω･)ﾉ*.ｵｵｫｫ☆ﾟ･:*☆
ちゅきさんの手作りなんだ〜！！
イチゴもいっぱいで、生地もフワフワでおいしそー・・・(^¬^)
尊敬です〜ポチッ凸
みにっこは、食べるの専門（*≧ｍ≦*）ﾌﾟﾌﾟﾌﾟｗ
2010/2/4(木) 午前 0:09
ブッ
(笑)
ホントだっ
消しておいたわぁ
2010/2/4(木) 午後 5:41
ちゅきさんの手作り、真っ赤なイチゴがたくさん入っておいしそうです♪
手作りだと自分で甘さも調節できてよいですね。
2010/2/6(土) 午後 9:01
クッキーママ、フフフ美味しそうに見えますか？？
嬉しい〜〜
2010/2/7(日) 午後 2:18
え〜〜ライ君ママ、丸かぶり用のロールケーキなんてあるの？
恵方巻き？？？スゴ〜〜！！
2010/2/7(日) 午後 2:19
みにっこさん、まだまだ改良の余地アリです。。
もう少し研究しないと・・です
2010/2/7(日) 午後 2:45
ランママOK！（笑）
2010/2/7(日) 午後 2:46
くりーちゃーさん、甘味は少なくてもいいですもんね〜♪
2010/2/7(日) 午後 2:46
いちごを粉糖とキルシュに混ぜるとこなんかプロ技ですわ〜〜
苺が出回るとロールケーキに入れたくなりますね！ポチ
2010/2/9(火) 午前 10:30