うさぎのあお空通信☆

ジンジャーココアパウンド(^^)v

ジンジャーココアパウンド　レシピ

 

材料

 

バター　　　　　　　　　１００ｇ　　　　　　　　　小麦粉　　　　　　　１００ｇ

 

卵　　　　　　　　　　　　２個　　　　　　　　　　ココア　　　　　　　　２０ｇ

 

牛乳　　　　　　　　　大さじ１　　　　　　　　　　ベーキングパウダー小さじ１/2

 

砂糖　　　　　　　　　　　８０ｇ　　　　　　　　　生姜の砂糖漬け　　　１５ｇ

 

 

作り方

バターは湯せんして溶かしておく

 

卵をボールに割りほぐし　バター　牛乳えお順に加えて泡だて器で混ぜます

 

小麦粉　ココア　ベーキングパウダーを加え入れる

 

生姜の砂糖漬けを７〜８ｍｍ台に切ったものを加え混ぜます

 

型に流し入れます

 

１８０℃のオーブンで２０分焼きます

黒米クッキーと一緒に作ったんですね。お菓子って材料も沢山いるし手間がかかるけど出来上がったら嬉しいですね。
とても美味しそう(=^・^=)

ばぁばさん。。。
そうなんです お菓子は凝ると時間がかかるんですが
うさぎは簡単にできるのしか作らないんです〜(^^ゞ

黒米クッキー(^^)v

黒コメクッキー　レシピ

 

材料

 

バター　　　　　　８０ｇ　　　　　　　　　　　　小麦粉　　　　　１２０ｇ

 

砂糖　　　　　　　４０ｇ　　　　　　　　　　　　米のぽん菓子　　１５ｇ

 

卵黄　　　　　　　１個分

 

 

作り方　

 

バターを泡だて器でクリーム状にする

 

卵黄を加えて混ぜ　小麦粉　米のぽん菓子を加えて　混ぜる

 

手で生地をまとめて２等分します

 

それぞれ約２０ｃｍ長さの棒状に作ります

 

ラップに包み　冷凍庫で１０〜１５分ほど冷やします

 

１本を２０等分にします

 

１８０℃のオーブンで１５分ほど焼きます

うさぎさん自分で作ったんですかぁ。市販の見たいに綺麗に出来てますね。黒米が入って健康にも良さそうですね!(^^)!

[takio]

一瞬ゴマかと思いました。。
ぽん菓子ってとこが食感よさそうですね。

ばぁばさん。。。
お褒めいただいて〜ありがとうございます<(_ _)>ぼちぼち自分で作ります(^^ゞ
ゴマと違う触感がよかったですよ〜＾＾

takioさん。。。
変わった触感になってました〜（*^_^*）

とうもろこしマフィン(^^)v

毎月送って来る３０分で焼き菓子

 

今月はとうもろこしマフィン今日はパンダと一緒に作ってみました

 

とうもろこしのマフィンレシピ

 

材料

 

バター　　　　　　　　　　　　１００ｇ　　　　　　　　　薄力粉　　　　　　　　　　１３０ｇ

（有塩　無塩どちらでもOK)　　　　　　　

 

たまご　　　　　　　　　　　　２個　　　　　　　　　　全粒粉　　　　　　　　　　　　７０ｇ　

 

牛乳　　　　　　　　　　　　　１００ｍｌ　　　　　　　　　　ベーキングパウダー　　　小さじ１

 

砂糖　　　　　　　　　　　　　９０ｇ　　　　　　　　　　コーン缶詰(ホール）　　　　５０ｇ

 

作り方

 

下準備

 

バターは湯せんして溶かしておく

 

コーン缶詰は水気を切ります

 

オーブンを１８０度に余熱

 

粉はふるいにかける

 

 

１．たまごをボールに割りほぐす

 

２．たまごの中に溶かしたバターを入れる

 

３．２の中に牛乳を入れて泡だて器で混ぜる

 

４．３の中に薄力粉全粒粉を入れて混ぜる

 

５．４の中にコーンを入れる

 

６．型に流しいれる

 

７．１８０度オーブンで２５分くらい焼く

 

竹串を刺して　濡れた生地が付いてこなければOK

 

美味しそうに出来ますね
僕は一頃トウモロコシが嫌いでした
それなのに母がトウモロコシ粉が入った切り餅を
正月に出して食べたら一昼夜吐き通し
それ以来更に嫌いになりましたが
最近少しずつ食べられるようになりました
コーンスープが好きて゛す

[takio]

ウマソーー！
パンダくんナイス助手ですね。

相変わらず旨そうやねぇ〜。

ってか、マメよねぇ。
あぁ〜食べたい。。。美味しそう〜♪

ポチ☆です♪

ヒロちゃんさん。。。
どうしても苦手なものってありますよね〜
うさぎはブタと鶏肉がだめですね〜
コーンスープうさぎも大好きです〜＾＾あったまりますよね〜＾＾

takioさん。。。
へへへ〜これからは誰かを助手にしようかと〜＾＾

ほーりーさん。。。
ありがとうです＾＾
取りに来ますか？？？（笑）

焼きドーナツ(^^)v

焼きドーナツレシピ

 

材料　　ホットケーキミックス　　１５０ｇ　　　　　砂糖　大２

 

　　　　　牛乳３０ｃｃ　　　　　　　　　　　　　　　　プレーンヨーグルト３０ｇ

 

　　　　　たまご　　　１個　　　　　　　　　　　　　バター３５ｇ

 

 

作り方　　　バターをボールに入れてクリーム状になるまで混ぜる

 

　　　　　　　バターの中に砂糖を入れる　　

 

　　　　　　　たまご　　プレーンヨーグルト　　牛乳を入れてよく混ぜる

 

　　　　　　　混ざったらホットケーキミックスを入れて混ぜる

 

　　　　　　　型に油を薄く塗る

 

　　　　　　　生地を型に絞り込み　　空気を抜く

 

　　　　　　　１８０度オーブンで１５〜２０分焼く

 

　　　　　　　荒熱が取れたら反対にして金網の上で冷ます

本当。。。好きやねぇ〜〜〜。。。

ちょっとぉ〜〜。。。
ほーりーママにも今度伝授しに来てよぉ〜〜〜。。。
多分ほりーが作りよるんやけど（笑）

美味しそう☆ポチ

[takio]

ミィッフィーの入れ物が

うまかわいさを倍増させてますね。

こんなドーナツの型が有るんですね
昔隣がパン工場でしたので好く作っているのを見てました
生地を延ばして輪にして揚げてましたが
やはりドーナツは輪になっているのが良いですね

ほーりーさん。。。
この日のは。。。次の日今日なんですが仲の良いスタッフとお出かけけするのでいつもお世話になっているので
ちょいと焼いてみました〜＾＾
ほーりーさんいつでも伝授しますよ〜＾＾うさぎ先生が(*^^)v

takioさん。。。
ありがとうございます<(_ _)>
ちょこっとプレゼント用でしたのでラッピングなんぞ〜＾＾

ヒロちゃんさん。。。
これは焼きドーナツなので(^^)/
それにこの型はレシピ本についていたふろくなんです〜(^^ゞ

カルピスバターのラスク(^^)v

カルピスバターのラスク

 

材料　　

 

カルピスバター（食塩不使用）４０ｇ　　　グラニュー糖　２０ｇ

 

フランスパン　バケット１/２

 

バターはお好みで何でもOKです

 

作り方

 

フランスパンを１ｃｍの幅に切る

 

切ったパンは１２０度に余熱したオーブンで１２０度１０分程度から焼きに

 

焼きあがったら熱を冷ます

 

バターは常温に戻し練る

 

練ったバターの中にグラニュー糖を入れ混ぜておく

 

から焼きで熱が取れたパンにバターを塗る

 

１３０度に余熱したオーブンで１３０度１５分程度焼く

 

サクサクに焼き上がっていれば出来あがりです

ん〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜！！！

これは・・・たまらんやろぉ〜！！

美味しそう。。。即食べたい。。。

この時間に見てしもうた。。。どうしようかいな。。。

[みかん]

ラスクって作るの手間がかかるのね(@_@)
パンにバター塗ってグラニュー糖かけてトースターで焼くのかと思ってた(^^ゞ

今度からはパクパク食べないでもっとありがたくいただきますね^^

[takio]

ガーリックトーストなんかにしても
美味しそう。。。

ほーりーさん。。。
これ評判よかったですよ〜＾＾

みかんさん。。。
げげげ〜手作りは結構手がいりますとって(^^ゞ

takioさん。。。
いろいろとアレンジすると面白そうなんですけどね＾＾