おいしいカツ丼の作り方♪

本日から始まりました。新コーナー！！！（？）

 

おいしい○○の作り方♪

 

第１回目はじゃじゃーーーーん♪

「カツ丼」でつ。

誰かさんがカツ丼カツ丼言うから食べたくなるおねー。

 

まぁ・・・レシピを載せるまでもない定番メニューなんだけども一応レシピをｗ

 

「ガッテン流カツ丼・2人分バージョン」

 

材料（２人分）

豚肉（1センチの厚さ）　100グラムのものを2枚

玉ねぎ（スライスしたもの）　80グラム

丼つゆ　100ミリリットル

卵　2個

 

作り方 

１、豚肉の筋切りをする。
　　※全体的に包丁の背でよく叩く。このとき8ミリくらいの厚さにするイメージで。

２、カツに衣をつける。
　　※小麦粉を全面につけてよ〜く溶いた卵にくぐらせて、乾燥パン粉をしっかりつける。

３、油100ミリリットルをフライパンに入れて標準バーナーで1分半強火で加熱。

４、カツを入れて強火で1分30秒揚げる。

　おいしいカツを作るための注意！

 

・そのかわいい手をお肉と一緒に揚げちゃダメだぉ。

・揚げ物中はジェジュンの顔を見つめてはいけません。

　（５００％焦げます！！！）

 

５、中火にしてカツを裏返して1分揚げる。
　　※油をスプーンですくってかける

 

６、その間に、丼にご飯をよそっておく。

７、フライパンからカツを取り出しまな板に乗せる。

８、フライパンの油を出し、ペーパータオルでふきとり、めんつゆと玉ねぎを入れて強火で加熱。
　　※このときしっかり油をふき取らないとこげ味がする場合もあります。

９、この間、揚げ上がったカツを1.5〜2センチ幅くらいに切る。

うまそーーーー！！！

１０、フライパンに、トンカツを入れる。

１１、卵を2個割り、黄身を切るようにハシを2往復して混ぜる。混ぜすぎ　厳禁！

１２、フライパンにカツの上に卵の白身がのるように卵を入れてフタして30秒強火で煮る。

１３、丼の上にフライ返しなどでよそって完成！

 

完成〜！！！

 

 

 

僕の大好物のカツ丼作ってみてね♪

カツ丼食べながら

「素直になれなくて」第２話

一緒に見よっ♪

 

この記事って。。もしかして仕事中に書いてるん？ｗｗ

(-ω-#)y-~~~~ごにょごにょ

山梨ではカツ丼という名のものは どんぶりにかつ＆キャベツ＆たいていポテトサラダが乗ってるものが出てきます。
卵でとじてあるのもは「煮かつ」といいます。

φ(・ω・ )めもめも
「カツ丼」も色々あるよね〜。
今日この記事作るためにちょっと色々見てたけど
いろんなのあったよ〜

どんどんどーん かつどん

エプロン姿も ｽﾃｷだね。。。ｗ

かおりん

エプロン姿もいいでそー♪
萌える〜ｗ
料理できる男の人っていいよねー。