ちょっとぜいたくな飲み比べ

というわけで「梵　超吟」と「磯自慢・純米大吟醸」。
どちらも兵庫県の特撰山田錦使用の純米大吟醸酒のせいか
酒質が似ていると感じたからである。

「梵　超吟」は我が福井県が誇る加藤吉平商店の最高峰である。
マイナス８℃５年熟成、精米歩合が２１％という究極の純米大吟醸酒。
皇室献上品でもある。
日本酒度 ＋２ である。

かたや静岡県の人気銘柄「磯自慢・純米大吟醸」は精米歩合が40％。
日本酒度 ＋４。

単独で違う日に飲んだ時は同じ印象だったのだが比べたら
かなり違っていたから逆に驚いた。

冷蔵庫から出してすぐだと違いが歴然としていた。
冷えた状態でも香りは梵のほうがかなり強い。
しかも刺激的ではなくてふくいくとした華やかさなのだ。

口に含んでも香りとともに品のある米の味が穏やかな波のように
舌の先から奥まで満たしてくれる。
極上の赤ワインにも似たまるでベルベットのような品格を感じる。
温度が上がるに従ってますます深い味わいになるようだ。

「磯自慢・純米大吟醸」だけを飲んだ時は華やかな味わいと
喉越しのよさに感動していたのだが「梵　超吟」に比べてかなり
味の深みに欠けると感じた。
でも比べたお酒が悪かっただけで美味しいことには間違いない。
お値段も「梵　超吟」が倍以上であるから仕方のないことなのである

まだ飲んだことがないのだが価格的にも釣り合う
「磯自慢　中取り純米大吟醸35」と比べたてみたいと思った。

確かに、４合１万と４合３５００じゃ変わりますよね(笑)。 せっかくなので、中取り純米大吟醸35と比較するついでに、義侠の妙や黒龍の石田屋なんかも混ぜてください♪

高いお酒ですね〜。亀を飲んでみて下さい。4合1万なんて高価ではないけど、旨味が乗っています。

しっぽさん、そうなんですよね。これと石田屋の飲み比べもしてみたいのいですが近所の酒屋さんでは完売のようです。

motoさん、亀は磯自慢から出ています？4合1万の味までいかなくても、いいお酒はありますよね。

非常に興味深い飲み比べですね。個人的には酒は値段ではないと思っているのですが、う〜ん、やはりこのクラスとなると反映してしまうものなのでしょうかね。

正直、磯自慢も梵に匹敵する位、レベルが高いと思っていたのですが、シャンパンとスプマンテの違いのような格の違いを感じました。

精米歩合２１％！人も米も磨けば光るという事なんでしょか。。（＾＾；）４合、一万円のお酒。。。自分の為に買えないです（Ｔ＿Ｔ）

シャンパンとスプマンテの違い！？ そこまで違いますか。とはいえ、人も米も、単に磨けばいいという問題でもないと思いますけど…（笑）。それにしても、皇室はイイ酒を飲んでいるものなんですねぇ。

分かりますよ、猫ちゃん、私もおかげさまで頂いた時しか飲みません(汗)。ただ磨いただけではこんなに感動はしないと思いますよ。５年辛抱していますから(笑)。保管料もおそらくお値段のうちかと。

和醸良酒さん、あて無しでお酒だけを冷えた状態で頂いた時、違いが鮮明でした。磨けば雑味の無い綺麗なものはできると思うのですが５年の熟成がその味に雅とか品というエッセンスを加えたように思います。

皇室献上茶。うちでも作ったことあります。美味いかな？ま〜美味いけど、それ以上に、神経を使う。笑。本当のコクのある旨味。ど〜なんだろ〜。皇室は、味わえているのかな？多分、味わっていないんでしょうね。大吟醸ばかりで･･･。皇室にとっては、精米80%とか、も〜夢のようなお酒かも･･･

motoさん、皇室献上茶作りましたか？皇太子は「しずく」がかつてお好みだったらしいですよ。福井は越前蟹も献上しているのですよ。それが自慢になり価格にも反映していまうのがいやですね。ホント、色んな味を体験しないと本当の旨さは分からないですよね。

「磯自慢」大吟醸酒の倍以上の値段とはっ！このクラスになってくると、ビンや装丁も芸術品のようになってきますよね。以前いただいた八海山の限定酒に、飲酒後は装飾品になりますみたいな感じの装丁がありました。

このクラスになると自分ではとても買いませんね。商売をしているのでご挨拶で頂ける環境にあるのが有難いです(笑)。石田屋などもそうですが確かに瓶を捨てるのがもったいないですね。

トラバのお返しにきました〜♪

熟成でも華を持ったまま、比べられちゃ嫌って思ってるかもしれませんね、この素晴らしい熟女（笑）

熟女にご丁寧なお返し、ありがとう(笑)。
こんな贅沢な飲み比べなどしていると罰があたりそうですよね。
負けたほうだって相当のレベルですからね(笑)。

地震のあと2日で出品酒（金賞酒）を飲み干しました。
贅沢できる時は、すれば良い。
僕はボロ家に寝泊りしているので、本当に死んだかと思いました。
720ml12000円くらいするラム酒が割れたのはショックだった。
ちなみに磯自慢の中取り純米大吟醸は死守しましたよ！笑

motoさん、びっくりされたことでしょうね。
福井でさえかなり揺れましたから。
金賞酒、飲み干しましたか。
ラム酒も半分でも飲んでおくとよかったですね。
大事に保管しておいても割れ物は儚いものですからね。
命があっただけよかったと思うことにしましょう。