お酒もいいけれど、珈琲に癒されて、、、♪
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お酒もいいけれど食後やちょっと時間のある時に自分でいれる珈琲はいいものである。
一昨年の秋にご近所にオープンしたhanahanacoffeeはこだわりの豆を自家焙煎で販売する店。
家から歩いて１、２分の角っこに立つこんな可愛いお店である。
先週の雪はまだこんな位だったのが懐かしい。
 お店の中に入ってみると、、、
 オーナーさん手書きの黒板が目を引く。
 オリジナルなネーミングの付いた珈琲豆の入った袋が並んでいる。
このネーミングがまた可愛い。
Xmasブレンドは「恋するサンタ」だった。
ちなみに右側の赤い袋はバレンタインデー使用。
 珈琲に魅せられたオーナーの高地さん（ちなみにまだ若くて相当な美人）は、直接、南米に買い付けに行き仕入れている。
現地での画像入りで産地説明や豆に付いて詳しく紹介している。
エルサルバドルのシャングリラは私の大好きな豆である。
「ミルクチョコのような甘さとまろやかさ」という説明に惹かれて購入したのだがまさにピッタリ。
其々、香りのディスプレイを置いて コーヒーの香りを嗅ぐことができるのも嬉しい。
そして本日の試飲で頂いたのは、、、
 ベストオブパナマ受賞の珈琲。
優しいミルクチョコのような飲み口とフローラルやベリーの味わいが上品で繊細なのだ。
本日は手作りのチョコレートブラウニーまで頂けてラッキーだった。
 珈琲ソムリエのように詳しいオーナーさんとの話は楽しい。
女性一人で頑張っているお店はつい応援したくなるというものだ。 まだまだ知る人ぞ知るお店なので静かに頂く珈琲で至福の時を過ごせる。
 本日、私の購入したのは、、、
スパイシー感のある、マンデリン・ボナンドログ。
ハーブのような香りが個性的で深い味わいだった。
オーナーさんは新着豆を都度可愛い葉書で知らせてくれるも親切で嬉しい。
次々試してみたくなる。
珈琲の奥深さに開眼した思いである。
ちなみにコーヒーの飲用は、がんや糖尿病、動脈硬化などの予防に有効という研究結果もあり、何と言っても、抗酸化物質のポリフェノールが赤ワインと同じぐらい含まれてるって、ご存知でした？ |
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