東京・日本橋人形町 寿堂の「黄金芋」✿

テレビの連ドラでは今クール、『新参者』を毎回欠かさず見ている。
『新参者』ではドラマの舞台となる東京・日本橋人形町の人形焼きやたい焼き、せんべいなど下町の和菓子が
毎回出てくる。
先日、東京に住む姪がお土産をくれた。人形町で明治17年から続く老舗和菓子店　寿堂の「黄金芋」という
お菓子。僕は最初、さつま芋を使っているのかと思ったら、そうではなく、卵黄を混ぜた白餡を皮で包み、ニ
ッキをまぶして焼き上げている。
ほっくりとした餡は、口溶けがなめらかで上品なお味です。ほのかに香るニッキがなぜか昔懐かしの味を思い
出させてくれます。優しい甘さが、後を引くおいしさです。1個190円。

このお菓子も 寿堂も知りませんでした。
「黄金芋」というのは、寿堂のイチオシのお菓子だそうです。菓子箱に描かれている鮮やかな色彩のデザイン
など、下町の情緒を感じさせます。写真を見ると、そののれんなどお店に歴史を感じます。
東京・日本橋人形町 寿堂の詳細情報はこちらを見て下さい。
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http://www.savarins.jp/shop_detail/shop_id/1061
今度、東京に行くことがあったら、是非お土産で買ってこようっと。

能登の方に、こんなお菓子がありますよ。
似たようなお菓子があるので、こういうのを見ると味比べをしたくなります。

kotatsuさん♪金沢とか前田藩下でおいしい和菓子がいっぱいありますよね。北陸はお菓子処という印象があります。
全国にはまだまだ知らない美味しいお菓子がありますね。