ストーブ＆スモーク

牡蠣、牡蠣、牡蠣!!!

昨日、東京から帰宅すると不在伝票があり再配達の荷物が届いたので中を開けるとumisoraさんからのプレゼントでした、中身はなんと巨大な牡蠣!!! 早速、一個、生でいただきましたが、マいう〜　こちらのお店ではこんなに大きい牡蠣はあまりみかけません!!! umisoraさん　ごちそうさまでした。

調理鋏とほぼ同じ大きさ…。
うぅ〜！

喜んでもらえて良かったです♪
三陸産岩牡蠣です。
やっぱ、牡蠣の殻も開けられるなんてサスガ！！ですね♪
絶対出来ると思ってあえて殻付きで送っちゃいましたけど〜（笑）
私の方こそ、ご馳走様でした♪

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nonbee_senさん これは巨大な牡蠣ですよ!! 東京で買ったら大変です（爆）

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UMISORAさん 岩牡蠣は通常の牡蠣とまるで違いますね!!
チーズのような感じです、海のミルクというのがよくわかりました。ごちそうさまでした。

わぁ＝＝＝３でかいっ

カキ食べれませんが。。。

好きな人にはたまらない一品でしょうね〜

今此方でも牡蠣の最盛期
おいしいよね〜 最高

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Mayuさん 普通の牡蠣の三倍の大きさです!! まるで違いますね!!

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やさいさかなさん 北海道は牡蠣だけでなく、ぶーちゃんも脂が乗って美味しいんです（爆）

完成!! 鮭児、ベーコン

ベーコン　２キロと昨日漬け込んでおいた　鮭児が完成しました脂が多いので一回り、小さくなりましたが桜のフレーバーがたまりません（爆）まいう〜　脂がなんともいえません!!

これは・・・どっちも旨そうです。^^
薪１０束以上の価値は大いにありそうですね！(笑)

幻の鮭児！！桜のチップですね？
どんだけ贅沢な味わいなんでしょう〜〜〜か！(*＞∀＜人)

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takasiyan殿〜 ベーコンは８０点でしたが鮭児は凄い!! 大トロをスモークしたできです、鮭そのものがちがうんです!!

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ゆずぽんさん 背中側をスモークしたのですが、脂が凄い!!! 桜のフレーバーとマッチしてまいう〜 石ちゃんが１００人も〜〜 一階のリビングに入りきれません（爆）

うわーんっっ＞＜

こんな時間なのに〜
おなか減っちゃいます〜〜〜

肥えてもイイ・・・今スグ食べてみたいです(笑

「鮭児」そのものを見たことがないです。
それをスモークとは…。
なんとも贅沢な逸品ですねぇ。
炭火のベーコン。
いい色具合です。
ポチッとな。

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TIKSさん ヘルシーベーコンですよ!! 鮭児は大トロのかたまりです（爆）めったに食べれません!!

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nonbee_senさん 切り身でも販売してるそうですが、一切れ、￥２，０００ぐらいです（爆）

太ってもいいっ

食べたいっ

夕飯なににしよ〜〜〜〜〜＾＾；

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Mayuさん ベーコンの食べすぎはいけません（笑）秋刀魚にしましょう!!

今日の朝食

今日の朝食は鮭児の切り身です。お腹の部分ですが脂が乗っていてまいう〜〜　イタリア岩塩をミルで荒くひいてかけるとまた美味しさが倍増です。

それ一つで何束分の薪になるんでしょうかね〜？(笑)
やはり、サーモンにはイタリアの岩塩がイイのでしょうか？

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takasiyan殿〜 一切れ ￥２，０００円!! 海の塩でも美味しいのはあるんですが、どうしても濃縮されるので味がシャープになるんですね、岩塩は肉類にはピッタリで、私は秋刀魚にも使用しますが味がまろやかになって美味しくなります。ドイツの岩塩は繊細さがありません、車、工具、おもちゃ、マシンガン等機械物、おっとスチールもありました（笑）こういう物は最高なんですが!!

例の岩塩ですね、ケイジいいですね、ポチできるんですか？

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Firewood氏〜 腹側は脂が凄い!!! 大トロ以上!!

はらす、の部分は最高ですよね。。

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やさいさかなさん 大トロ!! これは鮭ではありません!! トロの塊ですよ!!

なるほど…。
魚にも岩塩ですか？
単純に「海のもの＝海塩」と思ってました。

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nonbee_senさん 岩塩と海塩をミックスしたりしますが、岩塩は一番美味しいです。

ウォーターサーバー!!

ママがボトルが来ると言っていましたがなんとボトルは買取でサーバーはレンタルだそうです。我街は雪が降らないので水は味が有りません、実家の水は最高なんですが、誰か使用してる人はいますか?

私の住んでいる町の水道水は冷たくてとても美味しく
夏でも5分と水に手をつけていられません。

知り合いが使ってます。色んなメーカーがあって安い所もあるんですよね。

ウチみたいに、ガリゴリと岩盤削りましょう。
花崗岩から染みてきた水は美味しいですよ。

水にもこだわりが…？
スゴイです！

水にもこだわりが…？
スゴイです！

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やさいさかなさん スモークには北海道の水はピッタリですよ!!

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うさままさん やっぱり雪がふらないので水は美味しくないんです、実家に帰ると水が美味しい!!

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Firewood氏 岩盤地帯なんですが、水のかわりにムカデが出てきます（爆）

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nonbee_senさん 水は料理の基本だと思います、毎日、サンペレを飲めればいいんですが?

ドーナツ シュナ?

朝食を食べたらすぐお休みで、専用ソファの上にベッドを乗せてその上でお休みですが羨ましい生活です衣食住が保障付きです（爆）

楽そうに見えるけど案外大変なのよ。人間の相手をするのは、本当に疲れるんだから（うーちゃん）

だって、ベリー様ですもん！(^.^)

先日事業に失敗して自宅とエアデールテリアを手放さざるを得なくなった方がいました。
ワンコも安穏としていられないご時勢ですねぇ。

なんて綺麗なシルバーの毛並み♪
つやっつや！！

さぞや美味しいものを食べているんでしょうね(笑

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うーちゃん 僕はたまにエリアから脱走してスモーク秋刀魚２尾、ピザトースト２枚等をたいらげています（爆）

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MOZKUさん バブル崩壊の時に県内の別荘地にかなりの犬が放置されてました、大型犬が多かったようです、犬は飼い主を選択できませんからね。

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TIKSさん 毛並みと艶は最高なんですが、犬と自覚していないので困ったものです、ただし、知能は小学生を上回るんじゃないでしょうか、美味しそうな腿だなんてラムチョップみたくカジリつかないで下さい（爆）

本当に贅沢な生き方ですね。

我が家のアッシュも似たようなもんです・・・。（爆）

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やさいさかなさん 私は貝になりたいじゃなかった、犬になりたい（爆）

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tosさん シュナはあまりべたべた寄りつかないところがいいんです、かってに寝てますから（笑）