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愚痴日記

とにかく愚痴ります。

書きたいだけ書きます。支離滅裂だと思いますのでご勘弁をもちろんスルーＯＫです。勝手なつぶやきと思ってください。

 

仕事の話。

老人ホームで栄養士をしている俺。

この春、異動で同じ法人内の別な老人ホームに来ましたが、ここの前任者・・・

 

野菜のほとんどが冷凍

 

ほうれん草からとろろに至るまで冷凍品。

そりゃ昔に比べれば美味しくなってきてるけど、生ものには敵わないでしょ？

地産地消を叫んでいる世の中とまったくといっていいほど逆走している。

安いからそれでいいの？

認知症の人だからどんな食材でもいいの？？

 

だから、俺はなるべく生の食材と思って発注し始めた矢先。

 

うちの主任

全部冷凍品に発注しなおしやがった。

 

理由は

仕込みが大変だから。

 

いまの時期、わらびが美味しい時期。

生のわらびを旬のわらびを食べさせたいと思ってメニューにいれたら。

生じゃなくて「水煮」にしろって。

 

何も言えなくなってというか最後に

「何もやらなくていい」と言ってしまった。

 

そしてＹ本という調理師

こいつ粗探しするやつで、しかもチクリ魔で最低の人間

人の失敗を率先して探しそして園長にまで人の失敗を報告する。

最低最悪のやつ。

こいつも今までのやり方を変えられるのが嫌みたいで

「いままで漬物は出来てるやつで作るっていうのは無かったです」

とか

「これは冷凍で出来てるやつがいいです」

とか・・・。

 

正直俺は、栄養士だけど栄養管理よりも美味しい料理を出すことの方が重要だと思っている人間なんでここの人、いやこの二人とは話があいませんね。

 

特に老人ホームってましてや特別養護老人ホームって生活の場であって治療をする場では無いわけです。

入居されてる方のほとんどが施設で亡くなったり、病院で亡くなったりするわけですから少しでも美味しいものを食べさせたいと思う俺は間違っているんでしょうか？

まぁ少なくともこの二人＋前任者にとっては間違っているんでしょうけどね。

 

まぁいずれ何かしらのしっぺ返しが来るとは思います。

今の世の中、うちらみたいな老人ホームも評判が左右する時代になってきてますので、そのうちに評判が悪くなってなくなるんじゃないでしょうか・・・。

 

そういう考えがない以上、言っても何をしても良くなるとは思えませんけどね・・・。

 

こんな職場、一刻も早く辞めたいよ・・・。

 

 

 

 

利用者さんのことを思っていろいろ考えてるのに
思うようにやらせてもらえないってのは辛いよね〜。。。
今はみんな合理主義が多いからそんなものなのかな？？
自分の家族に出す食事だったらどうしてるんだろうね〜。。。

>ゆめさん
井の中の蛙
それだけなんじゃないですかね・・・。
どうでもいいです。

予算の都合で金額的にダメだったら仕方ないけど、正当な理由無しでそれはちょっと・・

ま、今まで適当にやってきたもんだから、今更自分たちの手間を増やしたくないだけのことでしょう。
底の浅い人間ですわ。

> YAMAさん
予算にはまだ余裕はあります。まぁ施設全体での予算には限りはありますが・・・。
ただ、法人全体でみると本店の施設以外の施設はかなり苦しい予算運営にさせられているんじゃないかと感じます。

いままでの事が一番良いと感じてやっているんでしょうね・・・。

まいど！
組織って難しいですよね
色んな方向からの圧力がありますし
正しい事をしているからといって
必ず評価される事も無い、むしろ逆の事が多かったり・・・
親方は組織に馴染めなくて
個人営業やってますけどね(笑)
(*^o^*)

>親方さん
もしかしたら俺も組織には馴染めないのかも・・・。
うちみたいに上には大きな組織があるところなんかはおかしなことがまかり通るような事が多々ありますからね。。。

報道を見ていて。

報道を見ていて感じること。

 

各局同じような内容を繰り返し繰り返し伝えるだけ。

 

「情報」よりも「ネタ」を探すレポーター陣。

 

言葉は悪いかもしれないけど「お涙ちょうだい」の「ネタ」探しでしかない。

そんなことは必要じゃないんですよ。

安否の情報が必要なんです。

車が流されたとか横転してるとか、屋上に車が乗ってるとか、そんなことは分かってるんです。

そんな所を映すんだったら、避難所へ行って希望者には30秒でもいいでしょう。

ビデオレターみたいにして終日繰り返し放送したり、避難している人や無事な人の名前をテロップで流すとか、避難所の掲示板のメッセージを映すとかしたほうが役に立つんじゃないの？

 

「メインキャスターが現地入り」なんてこともやってるけど、被災者、避難者が欲しいのは「メインキャスターの慰問」じゃなくて「生活物資」です。

 

そうやって報道陣は何人入るんですか？

その人たちは支援物資持っていってるの？

被災地に入るためのガソリンを分けてほしいんですよ。

 

昨夜の放送でも、「今なお救助を待っている」ってテロップが入ったけど、だったらあんたたちが助けたらいいんじゃないの？

専門家じゃないから？

そんなこと言ってる場合じゃないでしょ？

 

報道ヘリだってそうでしょ？

校庭に降りて物資運ぶとかしてもいいんじゃないの？

 

それから節電みてもさぁ

TV局の電源落としたらどれだけの電気節約できるんじゃないの？

 

まぁ言い出したらキリがないけども・・・。

 

記録に残すのは大切な事かも知れないけど、それよりも人命第一じゃないの？

 

人命よりも「視聴率」に感じてしまいます。

 

 

って思うのは

 

 

俺だけかな？

 

同意
報道ヘリにしても
現地に向かうんだったら
開いてるスペースに救援物資等を
積む事は可能なはずですしね
(￣へ￣|||) ウーム

[ぎらん黒]

一連の地震報道見ていて本当に同じように思ってます。バラエティー感覚でやっている某民放には憤りを感じます！報道陣なんて行かなくていいから、簡易トイレでも持って行ってやれって思います。

親方さん>でしょ！？
情報ならいいけどネタ収集なら来なくていいと思いますし、救援に来るんじゃないなら来るなと言いたい。

ZEROさん>俺は某なんて書きません。フジテレビ！安藤優子が行ったり大塚が行ってたけど次の日には東京にいる。その燃料無駄だって！
それに引き換え、日テレさんは被災者や避難者のメッセージを名前入りで放送してましたね！ホントに必要なのはあれだと思います。時間は少ないし、放送された人数も少ないですが継続して欲しいしそういった時間をもっともっと作ってほしいと思います。

お久しぶりです。
無事で何よりです。
家は津波でタックルのほとんど、船が流されちゃいましたが、
家族全員無事でした。

ズボンさん>！！！！！！！！
心配してました！！！！！！
無事でよかった！！！！
何度かメールもしたんですが返信なかったし、心配してました！
今回の被害は尋常なものでは無かったですからね・・・。
とにかく今はこの状況が一分でも一秒でも早く改善されることを祈るだけです！

お久しぶりです

元気そうで良かったです。。。


私も中越地震のときに同じようなことを感じていました
青空から中継する報道陣のヘリ。。。
すぐソコに来てるのになんで何も持ってきてくれないんだろう？？
そんなことを思いながら青空を見上げてた覚えがあります

ゆめさん>報道が最優先なんでしょうね・・・。どこよりも早くスクープを。。。
分からなくもないです、それが仕事なんですから。
でも、時と場合ってことも考慮してほしいと思うんですよ。

今、困っていること、できること。

福島県からです。

 

その前に、被災された方に心よりお見舞い申し上げますとともに、今回の災害により亡くなられた方のご冥福を心よりお祈り申し上げます。

 

 

私は福島の会津ですので、津波や原発の被害を直接受けるということはありません。

しかし、交通網のマヒなどで物資の不足等が発生しています。

個人的にはもちろんですが、私の勤める老人介護施設ではもっと深刻な事態になっています。

これは、私の所だけではないと思います。

他の施設でも同じだと思います。

不足しているもので一番深刻なのが

 

燃料（A重油）

 

病院でも不足していると聞いています。

施設の給湯や暖房設備に必要不可欠です。

場所によっては発電に利用しています。

それがいつ来るか分からない状況です。

 

そして

 

おむつ

 

これも不足しています。

納入業者の倉庫が壊滅していたり、輸送が困難でこちらに東北の方へ入ってこなかったりということがあり不足しています。

 

食料も輸送が出来ないがために不足している状況です。

 

かといって、宅急便等、各社とも東北方面への荷物の受け付けはしていない状況もあります。

 

ガソリンなども不足しているため、輸送が困難だとも聞いています。

 

本当に多くのものが不足しています。

 

避難生活をされていて、介護が必要な方々はもっともっと多くのものが必要になっているはずです。

 

一日も早く、陸路の確保、燃料の確保もしていただきたいと思います。

 

長々書きましたが、あくまで私個人の意見です。

 

ご意見等いろいろあると思います。

 

一つの参考にしてください。

 

２０１０振り返り

さて。

 

世間一般では本日が仕事納めということで、２０１０年を振り返ってみようかとおもいます。

 

ちなみに俺は明日まで仕事ッス。。。

 

今年は何と言っても、姫が誕生したことが一番の出来事でしょうね！

 

陣痛に苦しんだ挙句に帝王切開になってしまったママ・・・。

 

ホントに大変でした。

 

感謝感謝ですね！

 

そんな姫ももうすぐ９ヶ月！

夜泣きもせず、離乳食も難無く始まり、大きな病気も無いし、熱すら出さない丈夫な子です（鼻かぜは引きましたが・・・数日で完治）

 

周りからは「手のかからない子で羨ましい」とか「愛想が良くて可愛いね」なんて言われる子です。

 

これからも素直に大きくなって行って欲しいものです。

 

 

はい次！

 

まぁma2yaと言えば釣りって事で釣りも振り返りますか。

 

今年の釣り！

 

一言で言えば「釣果に恵まれた一年」

 

ですかね！

 

釣行回数は月に一回ペースだったんですが、そのたびにとても良い釣果に恵まれたと思います！

尺メバルも釣りました！

シーバス船でたのしい思いもしました！

６０UPのイナダも釣りました！

沖提に渡るたびにクーラーボックスを満タンにして帰って来ることも出来ました！

 

あっ！そうそう！バスも４０UP１本釣りました（＾＾；

 

ホントに毎回毎回楽しい釣りをすることが出来たと思います。

 

来年も今年みたいな釣果に恵まれるといいなぁ〜

 

まぁそんなこんなで２０１０年も終わろうとしています。

民主党さんに振り回された一年。

猛暑というか酷暑というか異常気象に悩まされた一年。

最後の最後で大雪に見舞われたり、ストレスが巧く発散できずにもがいたりもしました。

今年経験したことが来年の、今後の自分の糧になるんだろうと、というよりは糧にして、また新たな一年を迎えようと思います。

 

では、皆様良い御年を！

来年も宜しくお願いします。

まいど！
すっかり親馬鹿してますね〜♪
これからドンドン可愛くなってきますから
釣りなんかに行ってないで
しっかり子育てしてくださいね
(*≧ｍ≦*)ププッ
来年もよろしくね〜♪
(*^o^*)

ストレス

う〜ん

 

なんだろ・・・。

 

いままで特に問題なく。

 

上手く対処も解消も出来ていたストレス。

 

 

それが

 

 

対応仕切れてない。。。

 

 

ものすごくイライラしたり、身体にどす黒いものが溜まっているような変な感覚があるし・・・。

 

こんなこと初めてで・・・

 

どうしていいのか、さすがに分からないぞ・・・。

 

う〜ん。

 

マジでヤバイなぁ・・・。

 

釣りに行っても解消できそうも無いぞ・・・。

 

だってこの状態で行っても釣りに集中出来ないだろうし、確実に釣れないと思う。

 

なんとかせねば・・・。

 

 

年末で気もあせったり、
何かと忙しいしね…


多分何をしても、
その場しのぎにしかなんないから
ひとつひとつ問題解決
した方がいいくない？


心のリフレッシュは
自分の気持ち次第だものね

ゆなしゃ〜ん>こんなにリフレッシュが出来ないのは初めてだからね・・・。
困ったもんだ。
いずれにせよ、なにかで発散しないとダメだろうね。

まいど！
そういうのは１発解決は無理なので
少しづつ心をほぐしていくようにしないとね
あせるなあせるな！
(*^o^*)

親方く〜ん>ありがとうございます(^^)
そうですね、焦るのは一番良くないと思います。
少しずつすこしずつやって行きます(^^)