仏蘭西庶民派食堂ブラッスリーマーシュ

見せてやりたい肝っ玉~ガンと一発しびれる啖呵~♪

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2012年2月1日

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ナオちゃま

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『シェフ、風邪ひいたんだって?』

『ハイ、面目無い』

『ダイジョーブなの?』

『さっき薬飲んで、栄養ドリンク飲んで、今夜もガッツリ寝るから』

『ふーん、早く治してね』

『ハイ、がんばりまッ!』

『私にうつさないでね』

『ハイ…』

『あのさ…』

『ハイ?』

『働けないシェフって、何も役にたたないよね…』

『………………(T-T)』

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今日のメニュー

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(前菜)
☆スープ・ド・ガルビュー(白いんげんと肉のスープ)
☆キノコのサラダ、アンチョビ風味
☆パテ・ド・カンパーニュ
☆ジャンボン・ペルシエ
☆カボチャのスープ

(主菜)
☆豚ロースのソテ、シェリービネガーのソース
☆ビンナガマグロのムニエル、バターソース
☆仔羊のベーコン巻き


(デザート)
☆アイスクリーム
☆クレームブリュレ
☆リンゴの赤ワイン煮
☆タルト

です!

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気合いを入れねば…。

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おはよーございます。

2月です。

ン?だからどーした?

ハイ、そーでございます(-.-)

寒さは、これから本番です。

月始めは仕込みがイパーイあります。

でね………。




















『ワタクシ、風邪をひきましたが…』

久し振りに本格的にひきました。

咳と鼻水、身体の痛みが酷いです。

間違いなく『072H型、別名治郎風邪』でございます。

昨夜は薬を飲んでカスレにウドン入れて食べて、ガッツリ寝ました。

ってなワケで、おわり。


キツいけど、休めな〜い(T-T)

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まーしゅ(ポンコツシェフ)
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開設日: 2011/1/30(日)


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