『食育』
名古屋で低炭素サミット！
師走が近づくと、何かと忙しくなりますね。
私もパタパタ走ってます。
今日は、愛知県名古屋市の子供たちへ会いに行ってきました♪
オジャマしたのは、名古屋市立自由が丘小学校。
前半は、私が地球温暖化の授業、低炭素社会とは。。。を担当。
後半は、
愛知の低炭素仕事人
とうふプロジェクトジャパン代表 磯貝剛成（いそがいたけしげ）さん （※写真左）
おからは、豆腐を生産する際にできる副産物。
そのうち、９５％が廃棄物処理されているそうです。
普段食べているものは、たった５％しかないのですね。
ビックリですねぇ。 
その現状を何とかしようと立ち上げたのがこのプロジェクト！
おからをサラサラパウダーにし、
お菓子などに製品加工、販売をはじめました。
健康でエコなおやつを食べ、
子供達は、お腹も大満足の授業になりました♪
名古屋の低炭素サミットも、大成功です（^^)
週末は富山県に行って来ま〜す♪
まなみん。
|
