角煮レシピ
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♫*:..｡♡*ﾟ¨ﾟﾟ･ ♫*:..｡♡*ﾟ¨ﾟﾟ･ ♫*:..｡♡*ﾟ¨ﾟﾟ･ ♫*:..｡♡*ﾟ¨ﾟﾟ･ この間、UPした角煮まん見て、DOCOのたべたい、たべたいが始まったのでつくることに。 今日は角煮レシピ！！  �，泙困脇擇个蘰�をゆでる。cocoは１時間くらい！！あくをとりながらゆっくりコトコト・:*:・(*´ー｀*人)。・:*:・ お湯からゆでるとかたくなるから水からゆでるようにしてくださいね♪  �△罎任燭�肉を洗い、好みのサイズにきります！！ ��ゆでて切った豚バラ肉を一度フライパンでやきます！！ ここで余分な脂をとって、肉に必要な脂分を閉じ込めるためにこの作業をできる方はしてください♪ �い任�たらお鍋にゆでたばら肉と大根、ゆで卵をいれます。 �イ靴腓Δ�のスライスとだし汁、酒、砂糖、しょうゆをお好みでいれてください☆ 今回はお肉をやわらかくするためお酒おおめでおねがいします！！ 臭み消しにしょうがを入れましたが、ねぎの青いところもあったらいれてください！！ におい消しにもってこいです☆ �Δ△箸蝋イ�なやわらかさになるまで煮込みます！！ cocoは４時間程にこみました。 圧力鍋がある方はもっと簡単にできるとおもいます！！ �Т粟�  あとは、別にゆでておいた野菜（今回はほうれん草）をそえてからしを練ったらできあがり☆ 今回は、何を思ったのかDOCOがモモ肉でしようと言い出し、ばら肉ではないんで、ちょっと固め・・・。 その分長く炊きましたが^^; バラは油が多いのでトロッと口や端でとろけておいしいです！！ モモも油が少なくcocoはたべやすかったですよ！！
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芸能人・有名人の新着記事
すご〜いＣＯＣＯちゃん、角煮も上手だね＾＾たまごまで入ってておいしそ〜＾＾♪
2007/5/11(金) 午後 1:19 [ ]
cocoさんお料理うまいんですね。角煮おいしそー♪あっとあのわがまま言って申し訳ありませんが。やっぱりあの音楽気に入ったのでブログでつかってもいいですか？すみません♪
2007/5/11(金) 午後 5:27
おいしそ〜♪食べたい。そして作ってみたい。でも５時間も煮続けるなんて、ちょっと私には無理かも…。時間はあるけど気持ちが負けます。
2007/5/11(金) 午後 5:57
こっこちゃｍん＾＾かくに＾＾うまそーやん＾＾ 5時間もにたん？？すげー＾＾やんです＾
2007/5/11(金) 午後 10:03
角煮だ〜♪一度ゆでてから焼くの？？それ、初めて聞いた！時間が無いとなかなか出来ない料理だよなぁ。。。あ、うち圧力鍋あるけど…そしたら早くできるんやろか？？
2007/5/11(金) 午後 10:39
おいしそうだね〜。大根とあうよね〜、ばら肉と。時間がかかるけど、かけた分だけおいしくなってるし、愛情も詰まっていますから。DoCoさんも満足なのかな〜〜♪
2007/5/12(土) 午前 2:07 [ 白熊 ]
emiさん♡ありがとうございます！！本場のemiさんに褒められるとなんかすごくうれしい（〃∇〃）しかもemiさんお料理上手だし！！ＣoＣoは卵がすきなんで欠かせないですﾟ+.Σｄ(｡ゝω･´）
2007/5/12(土) 午前 7:43
エルグランドさん☆いいよ♪ＣoＣoの曲ってわけじゃないから謝んなくていいのに^^;褒めてくれてありがとね♪
2007/5/12(土) 午前 7:44
６７号さん♡そんなに炊かなくてもいですよ！！今回バラ肉じゃなかったって言うのと、トロトロにしたかったんで長く炊いただけですから！！ストーブとかで暖められるようなら、ストーブ使えばほとんどほっとくだけですし・・・うちはないですが^^;圧力なべとかあるとちがうとおもいますよ☆
2007/5/12(土) 午前 7:47
としくん☆ありがと！！次の日とかもっとおいしいよ☆卵の白身の中まで味がしみてるから！！味がしみてるのがすきだからちょっと長めに炊いたけど、普通にそんなに炊かなくてもOKだよ♬
2007/5/12(土) 午前 7:49
ココ丸さん♡圧力鍋高いから家にはないけど(笑)DoCoの実家はつかっててやっぱり早くできますよ！！ばら肉だったら、今回みたいに長く炊かなくても３時間くらいで普通のなべでもできあがりますよ♬でも圧力あるなら使ったほうがガス代もお得ﾟ+.Σｄ(｡ゝω･´）
2007/5/12(土) 午前 7:52
白熊さん☆満足してました〜☆でも困ったことに毎週１回角煮の日とかいっちゃってます^^;高カロリーなんでメタボなるよ！！って言い聞かせてます(笑)
2007/5/12(土) 午前 7:54
うちも角煮は良く作るのよ〜♪煮込むときに青ねぎの他に玉葱・人参・りんご・にんにく・残ったくず野菜なんかも一緒にいれちゃうのよ☆彡
2007/5/12(土) 午前 8:51
みなみさん♡そうなんですか〜Σ(･艸･*)すごく勉強になります！！どんな風になるのか今度ためしてみます☆
2007/5/12(土) 午前 10:20
そっか〜、手料理をおいしいって言われるとすごく励みなるでしょう〜〜！そういう日があってもいいかも〜♪写真もおいしそうだから、お昼時に来てしまいました！いま、お昼時ね♪
2007/5/12(土) 午前 11:47 [ 白熊 ]
おいしい角煮に、ポチッしていきます♪
2007/5/12(土) 午前 11:48 [ 白熊 ]
おいしそう〜♪今かなりお腹すいてるから見てたらお腹が鳴りそう（笑）しまい込んである圧力鍋、久々に使ってみようかな＾＾
2007/5/12(土) 午後 4:21 [ ]
ありがとうございます。早速使わせてもらいます♪ これからもよろしく！
2007/5/12(土) 午後 4:27
ほほほぉ〜 メモメモ うまそうだなぁ。。。 えっとぉ�△鉢�ですが水で洗うのは茹でた後？フライパンの後？
2007/5/13(日) 午前 0:13
う。おいしそう！早速明日やってみようかな？明日は日曜 買出しの日なんで！１週間分の食料ＧＥＴだー＾＾
2007/5/13(日) 午前 1:34 [ ]
白熊さん☆そうですね♪コレ喜ぶな〜とか思ってると作るのたのしくなりますからね！！でもそのせいか、好きなものじゃないともう一品肉つけよう♪とかいって遠まわしに文句(笑)
2007/5/13(日) 午後 11:52
白熊さん☆ポチありがとうございます！！お昼はやいですねΣ(･艸･*)早弁ですか？？(笑)
2007/5/13(日) 午後 11:54
じゅんさん♡是非ためしてみてください♪おいしいですよ！！ちょっと脂っこいので特に女性の方のは重いかも^^;その時はバラ以外でためしてみてください！！たべやすくなりますよ☆
2007/5/13(日) 午後 11:57
エルグランドさん☆こちらこそよろしくです！！
2007/5/13(日) 午後 11:59
RYUさん☆あ^^;間違えてました〜（；＾＿＾A）書き直しておきます・・・。教えてくれてありがとです☆
2007/5/14(月) 午前 0:01
わんちゃん♡ＣoＣoも日曜日はこっちも卵１００円の日＆お肉安売りなんで買い物いきます！野菜は土曜で微妙にずれてるんですが・・・^_^;魚は・・・あんまり安くないんです、この辺。ＣoＣoも自転車なんで、多いと持って帰れなくなるんで、日曜にDoCoとまとめ買いです！！野菜、その他はまたちょこちょこと・・・。あんまり行くとお菓子買いすぎちゃうし(笑)
2007/5/14(月) 午前 0:05
RYUさん☆かきなおしました！！洗うのはゆでたあとでおねがいします☆
2007/5/14(月) 午前 0:10
角煮うまそぉ〜
2007/5/14(月) 午後 3:31 [ ]
KANONさん♡DoCoです。かなりうまかったです。うちで角煮記念日ができたくらい(笑)
2007/5/14(月) 午後 8:41