連飲坊-Rising

新店！満を持して【 ラーメン二郎 赤羽店 】赤羽東口１番街

【 ラーメン二郎 松戸店 】より中の人が移転した【 ラーメン二郎 赤羽店 】
平成24年1月29日に開店した【 ラーメン二郎 】39番目の店
CN似と言われている店主と通称M子助手 ＋ αで二郎を作る
スープは非乳化系、卓上に胡椒・唐辛子、レンゲあり
店頭及び店奥に巨大「二郎」表記あり
至近駅：JR東北本線・赤羽線「赤羽」駅 東口
営業：11:00〜14:00、17:00〜20:00
定休日：日曜・祝日
カウンター13席
シンプルなメニュー講成、店内BGMなし、半分背後霊スタイル
トッピングコールは着席時に聞かれる

1番街へ突入！

店頭及び店奥には巨大店名文字が‥‥‥

非常にシンプルなメニューの券売機

「ニンニク入れますか」のトッピングコールは着席後間もなく

清潔な店内、製麺機が鎮座

登場！「小豚ラーメン」＋ 野菜 ＋ にんにく多め

“豚”は分厚く、“野菜”の標高も高い

“豚”が沢山！

いくつ入っているのか、次々出て来る

赤羽二郎、「うめぇっや」て感じ

箸を進めるごとに美味さが増す【 ラーメン二郎 赤羽店 】

ごちそうさまでした

[旅人びび]

赤羽馬鹿祭。。。。気になるなあ。。。

「やって馬す」目印の札【 馬ん馬ん いくどん 】赤羽東口１番街シルクロード

熊本直送の馬刺を安価で提供、珍しい希少部位も揃っている
赤羽駅東口１番街シルクロード、馬刺や馬タン薫製などの馬肉のウマい店
店名のユルさ・軽さとは打って変わり、夜の部の大将の情熱は熱い
昼は「馬刺」が食べられる立ち飲みスタンド、夜は着席の馬刺屋
至近駅：JR東北本線・赤羽線「赤羽」駅 東口
創業：平成22年(2010）
営業：立ち飲み倶楽部 = 12:00〜17:00
　　　土・日・祝 　　= 11:00〜
　　　着席タイム 　　= 17:00〜23:00
カウンター席・座敷席
醤油は、馬刺用の一寸甘みの強いものを使用している故に、大蒜・生姜など薬味所望は申請制
17時「お片付けタイム」で椅子が登場、積極お手伝いすると褒美が貰えるそうな

赤羽東口一番街シルクロード【丸健水産 健ちゃん おでん】斜向い
「やって馬す」着席タイム！

【いくどん】自慢の馬刺身メニュー

メニュー及び部位解説、全部食べたくなる‥

酒は本格焼酎「まる甕」27度、最初は「麦」で

ねたケースには、心弾む様々な馬肉希少部位がある

まずは「ビンタ（ほほ肉）刺し」一頭の馬肉から、ほんの少しだけ取れる部位

共される馬刺専用醤油、一寸甘みもある
「おろしにんにく」も別皿でもらうが、専用醤油だけで食す方が馬肉の味が引き立つ

必殺の14番、メニュー未掲載の「馬レバー刺し」‥‥ウマい！

続いて「ヒレさがり刺し」クセもなく、素敵な食感

「肉味噌」勿論馬肉、酒がすすむ、本格焼酎「まる甕」の「芋」に

本日の〆は「馬肉の煮込み」葱もたっぷり、身体が熱くなる

ごちそうさまでした

[旅人びび]

馬刺し。。信州で食べたなあ

あぁ‥‥‥桜肉、

好きだなぁ！
良い店がありましたら、情報下さいませ

173年ぶりの金環日食が見れた！【 立ち飲み いこい本店 】赤羽駅 東口

赤羽で40年以上も続く、正当派老舗の立ち飲み店、早朝からも呑める
おつまみは、魚類・肉類・総菜類と充実、安価にて提供！
自家製チャーシュー、自家製サラダ（ポテト or マカロニ）刺身、総菜系は要チェック！
焼酎がシャーベット状の「特製レモンシャーベット」「特製黒ポッピーシャーベット」など有り
至近駅：JR東北本線・赤羽線「赤羽」駅 東口
創業：昭和45年（1970）
本店営業：［月〜土］ 11:30〜22:00
定休日：日曜・祝日
支店営業：［月〜土］ 朝7:00〜22:00
　　　　　［祝日］ 　朝7:00〜21:30
　　　　　［日曜］ 朝7:00〜16:00
定休日：不定休
平成24年1月11日午前11時、リニューアルOpen！
11月11日は【立ち飲みの日】、記念サービスあり
"飲んでくる方、一切お断りします。”、
”暴言をはいたり、店の雰囲気をこわしたり、お客様に迷惑をかけたりする方は一切出入り禁止します"

本日も沢山のメニューから選択

カウンター前の大鍋、おかずが沢山出来上がっている

丁度揚がった「野菜天」

焼き豆腐も入った「煮込み」

では、「ホッピー」で一杯

「こぶくろ刺」は酢みそで

ごちそうさま

本日、なんとか【金環日食】見れましたぁ！
東京で【金環日食】が観測出来るのは、江戸時代の1839年以来173年振りだそうな

[旅人びび]

久々に。ホッピーもいいかなあ

サクっと呑む時には‥‥‥

「ホッピー」も良いかも‥
プリン体も0だしね

東の千べろ酒場、東神奈川【 市民酒場 みのかん 】酎ハイ・もつ煮

千べろ酒場、北の【いこい】、東の【みのかん】
旧東海道 神奈川宿歴史の道沿いにある"千べろ"必須の「市民酒場」
中央市場入口の交差点近く、準用河川 滝の川沿い
ご主人とおかみさんが、仲良く切り盛り
最寄り駅：京浜急行線＝神奈川・仲木戸、JR=東神奈川
営業時間：10:00〜20:00
定休日：日曜日
長いカウンターと昭和チックなデコラ張テーブル席が4つ程
お通し「おでん」2種 “無料”
その昔「市民酒場」とは、東京では「国民酒場」、川崎は「勤労酒場」、横浜は「市民酒場」と呼称
多くは第二次世界大戦中につくられた行政指導的大衆酒場だそうな

本日のお通し「おでん」は「厚揚げ」と「じゃがいも」
「酎ハイ」、このたび炭酸ソーダを変更した模様

こっくり八丁味噌で味付けの「もつ煮」

【みのかん】の「ポテトサラダ」にはソースをかけて

ごちそうさん

[旅人びび]

東神奈川、、、かあ、、昔。大森の方に仕事で、八王子から通ってた時。。ココは。乗り換えで、、、よく利用したなあ。。。でも。下りたこと一度もないけど

どうもです〜ぅ！

ポテトサラダ・・・

食べたい・・・

おぉ！‥‥‥‥‥‥‥

なんと、奇跡的に晴れ間が出現
東京で【金環日食】が観測出来るのは、
江戸時代の1839年以来173年ぶり

創業1946年、京成立石 もつ焼 煮込み 【 宇ち多" 】（ 2012. 1-3 ）

昭和の面影残る街、東京都葛飾区立石
京成線「京成立石」駅至近の立石仲見世商店街に“老舗もつ焼き屋”あり
創業：昭和21年（1946）立石仲見世商店街42号
フランス料理のシェフだった先代が、よしず張りの店から開業
定休日：日曜・祝日（但し、東京都中央卸売市場食肉部に準ず）
店内品書きには「もつ焼き」としか記載されていないが、種類と食べ方は多種多様
鮮度の良い各種臓物を符丁の“専用呪文”を用いて、好みを注文する
或る時は夕暮れ時の喧噪を逃れて参上、また或る時には思考黄昏、午の刻八つ時に推参
その時々に自ら作り上げるメニュー構成も楽しいもの
マスター・３代目をはじめ、店員方の気配り・接客が程良い距離感で大変居心地が良い

【 基本飲物 一覧 】
［宝焼酎］：天羽飲料ウメエキス（青ラベル）割り
［宝焼酎］：天羽飲料ブドウエキス割り
［ビール］：キリンビール（大・小）
［清酒］一級：上選
［清酒］二級：佳撰
［電気ブラン］：ブランデー・ジン・ワイン・キュラソー・何やら薬草を配合
［蜂ブドウ酒］：ワインにハチミツや漢方薬を加えた甘味ぶどう酒がルーツ
［ウイスキー］
［ウーロン茶］
［サイダー］：三ツ矢サイダー

2012. 1–3 酉の刻参り　

平日、 酉の刻にて参上！
黄昏の「焼酎ウメ割」天羽飲料ウメエキス（青ラベル）割り

「シンキ（テッポー・コブクロかたいところ）」残存

なんと！「タン生」の最後の一皿をGet！　＋ お酢で

「煮込み（ハツモト混入）」店主のご厚意でセレクト

大好きな「ハツモト」が沢山で、うれしい

シフト「焼酎ブドウ割」天羽飲料ブドウエキス割り

「アブラ少部位たれ焼き」とくれば‥‥‥、

返すは、「カシラ素焼＋お酢」で
あぁ、美味しい！

そして、本日の〆は「レバ塩焼ブルーレア」うんと若焼き！
姉さんの焼き加減は、今日も最高

ごちそうさまでした

[旅人びび]

電気ブラン、、、久々、、飲みたいかも。。。ふふふ

どうもです〜ぅ！

焼は姉さんですね・・・

めずらしや・・・

うふふ・・・

大正時代の「電気ブラン」は、45°

まさにシビレちゃいますね！

【宇ち多"】の焼き方は、センスが必要！