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肉と言っても色んな肉がありますよね!豚・牛・鳥
サッカーの試合では多くのエネルギーを消費します。
そのような時はどれが良いんでしょう・・・
『エネルギーの素=グリコーゲン』をしっかり取る、そのような時は糖質をエネルギー源に変える『ビタミンB1』が多く含まれる『豚肉』がおすすめです。
サッカーのように激しいスポーツでは酸素の要求量が多く求められます。
その酸素をカラダに運んでくれるのが赤血球中の『ヘモグロビン』です。ヘモグロビンは鉄とタンパク質から出来ているので、鉄分が足りない状況では当然持久力が低下します。
『鉄の供給源=レバー』ですが、レバーが苦手な人も多いですね。(私は大好きですが)そんな方は『牛肉の赤身』にも鉄分が多く含まれています。
『鶏肉』には『ビタミンA』が豊富に含まれています。ビタミンAは視力の正常化、皮膚や粘膜の正常化、成長促進に効果があると言われています。
豚肉も牛肉も鶏肉もサッカー選手には大切な成分が含まれています。
じゃあどれを食べれば・・・
結局はバランス良く食べることが大切だと言うことですね。
ってか『肉』大好き〜!!
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