居酒屋ふじ大将のブログ

再会

　　　　　　　　　　　　　　　　　おはようございます。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　今日も朝から最高の天気です。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　朝から気持ちがワクワク全開です！

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　さて、昨日は早い時間に、小学校時代に担任をして頂いた先生が、

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　店に遊びに来て頂きました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　僕の地元の小学校に２５年ぶりに転勤になったそうです。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　しかも教頭先生として。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　僕が小学４年生の時に担任をして頂きました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　先生も当時はまだ２０代。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　うちの店には卒業アルバムがあるので、それを見ながら

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　「お互いに歳を取ったね」と、思い出話で盛り上がりました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　本当に、店を出して良かったと思いました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　まだ開店して１年８カ月ですが、いままで本当に沢山の出逢いがありました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　これは僕にとって財産です。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　これからも大切にして行きます。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　すべての出逢いに感謝です。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　さあ、今日もお客様の笑顔の為に、全力で頑張ります！

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　

リニューアル

　　　　　　　　　　　　　　　　こんにちは。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　今日は朝から最高の天気ですね。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　半袖で十分な気温です。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　さて、昨日は東京スカイツリーがついにオープンしましたね。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　去年の８月に、ツリーを見に行った時は、周りの施設や駅が

 

　　　　　　　　　　　　　　　　建設中だったので、完成したツリーをテレビで見たらとても感動しました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　また、落ち着いたら見に行きたいと思います。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　それから、昨日は店内を少しリニューアルしました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　うちの店の空調は一般のエアコンなので、夏場になるとカウンター席がとても

 

　　　　　　　　　　　　　　　　暑くなり、お客様からも苦情を頂いていました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　そこで、色々と考えた結果、僕の後輩の電気会社に頼んで、店内に２箇所

 

　　　　　　　　　　　　　　　　業務用の扇風機を設置してもらいました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　

 

                                    

 

                                     これでエアコンを付けたら、涼しい空気が店内を巡回して

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　カウンターのどの席に座っても、とても快適になりました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　これで、夏場でも美味しいビールが飲めますよ。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　さあ、今日も音楽はチャゲアス全開、物まねは古畑全開で、お客様へ

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　最高のお酒を提供します。

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　

一人コンサート

　　　　　　　　　　　　　　　　　こんにちは。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　今日は朝から曇っていますが、蒸し暑いですね。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　もう日中は、半袖でも大丈夫ですね。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　少しずつですが、夏に近づいていますね。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　夏が待ち遠しいです。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　さて先日に木曜日は休みを頂いて、久し振りに友達と四日市街で飲みに行きました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　待ち合わせまで、２時間空いたので、特に何もする事が無かったので、

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　初めて一人で、カラオケボックスに行きました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　始めは少し抵抗がありましたが、いざ歌い始めると、チャゲアスのコンサートが、

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　始まりました（笑）。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

                                    ２時間で、３０曲を歌いました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　しかも、チャゲアスファンしか知らない、マニアックの曲ばかり。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　めっちゃ最高でした！

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　チャゲアスコンサート　IN　四日市です。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　でも、やっぱり一人は寂しいです。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　カラオケは皆で行くのが、一番楽しいです。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　チャゲアスファンの方、是非一緒にカラオケに行きましょう。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　さあ、今日も笑顔全開、ワクワク全開で頑張ります！

感謝の気持ち

　　　　　　　　　　　　　　　　　おはようございます。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　今日は久し振りに朝から雨が降っています。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　気温も低く、涼しいですね。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　皆さん、体調には十分気を付けて下さいね。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　さて、昨日は、地元の後輩達が来てくれて、とても騒がしい営業でした（笑）。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　皆、さすがにパワーがあります。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　後半は、下ネタばかりやけどね（笑）。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　でも、いつも盛り上げてくれます。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　本当に、いつもありがとうね。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　それから、先週末はうちの店長の、まゆちゃんの誕生日でした。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　店長は、うちの店のオープニングからずっと働いてくれてます。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　その感謝を込めて、店長が飲んだ事が無い飲み物をプレゼントしました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

                                      ドンペリです。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

                                       仕事が終わってから、乾杯をしました。　　　

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　夜中に飲むドンペリは、結構酔います。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　帰りは二人ともふらふらでした（笑）。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まゆちゃん、誕生日おめでとう！

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これからも、店を盛り上げて行って下さいね。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さあ、今日は雨ですが、笑顔全開の営業は変わりません。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　皆様のご来店を心よりお待ちしております。

 

 

おもてなし

　　　　　　　　　　　　　　　　　おはようございます。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　今日も朝から最高の天気です。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　でもまだ、朝晩は寒いですね。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　寒暖差があるので、体調には十分に気を付けて下さいね。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　さて、今週の水曜日と木曜日は休みを頂いて、久し振りに名古屋へ居酒屋研修に

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　行って来ました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　ある有名な居酒屋さんに行きました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　そのお店はとても繁盛していました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　でも、忙しかったのか、店に入っても店員さんが誰も来ないし、ましてや、いらっしゃい

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　の言葉も無い。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　しばらくして誰も来ないので、その店を出ました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　せっかく良い店なのに、とても残念でした。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　僕はいつもお店に行ったら、必ず店員さんの表情や接客を見ます。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　いくら美味しい料理が出ても、店員さんの接客が悪いと、その店の評価は

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　一気に落ちます。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　お客様の満足度を上げるのは、やはり良い接客だと僕は思います。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　今回の研修はとても良い勉強になりました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　うちの店も、もっとお客様への接客、おもてなしを重視して行きます。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　さあ、今日も笑顔全開、ワクワク全開で頑張ります！

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　チャゲアス芸人の方、大募集です！