東京スイスイン / スイス料理

東京スイスイン　/ スイス料理

『チーズフォンデュ』を食べに行きました。
チーズ大好き！でも、チーズフォンデュって、家で食べるには「ふぉんでゅ亭」とかの
インスタントでも使わないと…本格的なのは、かな〜り久しぶり♪

まずは、「スイスソーセージとマッシュルームのサラダ」。
見た目、魚肉ソーセージのように…でも、意外に歯ごたえがあって、スパイシー
ドレッシングが、酸っぱめで、なかなか。

クチコミなどで、これはオススメ！と、みなさんが書いていた「ラクレット」を注文。
グリュエールチーズの表面を、専用の電気ヒーターのようなもので加熱〜
表面がグツグツと溶けて、こげた所で…

その溶けた部分を、ぐぐっ〜とお皿にこそげ落とします。

香ばしく焦げて溶けたチーズを、ふかしたジャガイモや、素揚げしたカボチャと共に！
無茶苦茶オイシィではないですか！
「アルプスの少女ハイジ」で、暖炉でチーズを溶かしてパンに乗せて食べる！そんな感じ。
あのイメージそのまま〜♡
おかわり！してもよかったかも♪

さて、メインのチーズフォンデュ。
グリュエールチーズと白ワイン？ブランデー？の香り。
小さく切ったバケットに、たっぷりとつけて、あつあつを！
んあぁぁ〜美味しすぎる！でも、猫舌には、堪らない…

もっと、色々なものを食べたかったけど、物凄くおなかがいっぱいになってしまい、断念。
隣の席の人たちが食べていた、「オイルフォンデュ」も美味しそうだったなぁ

デザートはシャーベット。
カシス、マンゴ、キウイ、洋ナシ。カシスが、最高に美味しかった♡

冬の食べ物のイメージが強かったけれど、こんな時季でも十分美味しくいただけました。
お店の方が、とても親切で、優しかったのが印象的でした。
大勢で、わいわい食べるのが、フォンデュの魅力なのかな。
次回は、「オイルフォンデュ」とデザートの「チョコレートフォンデュ」にもチャレンジしたい！

東京スイスイン　[ 洋食 ] - Yahoo!グルメ

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住所： 東京都港区東麻布1丁目3-7
最寄り駅： 赤羽橋
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かぁ〜こっちはスイス料理かぁ〜！もちろんフォンデュは食べたコトあるけど、ちゃんとスイス料理を食べたことはないなぁ〜。一度食べてみたかった「ラクレット」あのヒーターとか専用器具があるのが何かオサレ〜な感じ♪フォンデュもどっちもめちゃ熱そうやねぇ〜だから、このあとのシャーベット何倍も美味しく感じそうだっ＾＾。マジうらやしいっ！

スイス料理･･。なるほどー、ハイジのあのイメージですねぇ＾＾とろけたデカいチーズをのせるなんて、たまりませんねぇ！もっと、のせてもいいんですよーって気になりそう＾＾シャーベット４種類もあって、これは幸せですね♪

まみさん！おはようです！東京スイスイン！超高級料理店っすね＾＾チーズフォンデュ＾＾食べたいな〜お皿も可愛いですね＾＾「ポチ」店！です。

＞hideawayさん。もっと、スイス料理の極地！的なものを食べてみてもよかったのですけど、やっぱり定番を押さえないと！ということで、今回は控えめメニューでした。かなり古くからあるお店なんですけど、いい雰囲気の中でのお食事でした。シャーベットは、カシスが激ウマ！でした♬

＞SATOSHIさん。そうです〜ハイジのイメージ♡ですねぇ。ラクレットは、本当に美味しく、最初からダブルでお願いしてもいいかも〜なんて、思っちゃいました。シャーベットは、お店の方のご好意で4種盛！です♪

＞kattonn2さん。おはようございます！控えめの注文で？お値段も控えめでしたよぉ笑。そうなんです、お皿がかわいかったので、もって帰りたい衝動に駆られました♪ポチ、ありがとうございますです！

懐かしい。
地下の店ですよね。インド人みらいな人が料理を作っていたのを記憶しています。

＞こけ麿呂さん。かなり、昔からあるお店のようですねぇそうです！地下にあります〜
お料理を作っている人も、接客される人もインド人？みたいな雰囲気の方ですねぇ無茶苦茶日本語が上手くてビックリしました♬