楽しい・おいしい
塩こうじちまたではかなりはやっている塩麹。
あんまり興味なくて、使ったことなかったわけで。
でも、おととい、パパがなぜか塩麹を買って来た。
それで、塩麹を使うことに。。
まずはとり胸肉から。って、とり胸肉しかなかったんだけど。。
パパが買って来た塩麹はつぶつぶがない。
塩麹ってつぶつぶじゃないの？
ま、いいや。胸肉を一口大にそぎ切りして、塩麹につける。30分くらいだったか。。
じゃがいも、ズッキーニは鶏肉が焼けたころ投入。
できあがりにしそをかけて。
なんと、撮った写真消してしまった。
これはれれの軽めの分。なんか暗くて見えないね~
味は良かったですよ。むね肉なのに。
あと、お野菜はおいしかったです。塩麹以外の味付けしていません。
お豆腐を2日くらい漬けるっていうの、やってみたいな〜
 ああ、すごいコストパフォーマンスね！
ところで、今朝大変なことが。
自転車で電柱にぶつかって、スゴイしりもちついちゃった。。
しばらく目の前☆がでてたよ。
火曜日からロスなのに。。
今日はしゃがんだり、立ったりはかなり大変。自転車乗るときもいたたた。。
座るのも90度みたいにまっすぐなら、痛くないんだけど、反ってくると、いたたたとなってしまう。
明日起きるのがコワイ。起きれるかなぁ。
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