満腹ぶーちゃん

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シナモンレーズンベーグル

       密かにベーグルブームは続いております(笑)

       今回はシナモンを混ぜ込んだ生地に、レーズンをた〜っぷり入れたシナモンレーズンベーグル♪

       ベーグルといえば、やっぱりシナモンレーズンが好き(*^_^*)
       
       昨日のお昼に焼きたてホカホカベーグルを妹ちゃんと仲良く食べました♪


イメージ 1




       
       今日はおはぎ(ぼたもち?)作り♪

       餡が完成し、餅米が炊きあがるまでしばし休憩中〜




     
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美味しそう♪焼き立てのベーグルっていいな〜♪

2010/3/21(日) 午前 11:48 Mari

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お肌がツルツル羨ましい♪^m^

ベーグルはパンの上手な子達から貰うのですっかり止めちゃってます(爆)
おはぎ食べなきゃ・・・
作るのではなく(゚m゚*)プッ

2010/3/21(日) 午後 0:09 ちゃい♪

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おっ!ベーグルブーム、まだ続いてたのねぇ〜^^
我が家も常にベーグルストックあるよ!
ツルツルで美味しそうな仕上がり〜^^
少しのイースト〜のレシピかな?
シナモンは、生地に混ぜ込んでるの〜?
私も作りたいわ。

2010/3/21(日) 午後 1:39 kur*m*0413

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焼きたてのベーグルを家で食べれるなんて、贅沢ですね〜。
パンは、焼き上がりの逆算がいつも上手くいかない・・・。
ぼたもちいいなー。

2010/3/21(日) 午後 3:03 みさと

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ベーグルって焼く前にお湯で茹でるんですよね!?
確かホームベーカリーの説明書に書いてあったような〜。ほんと!!表面がツルツルしていておいしそう。湯で加減がポイントとか!?これまたやってみたくなりました。

2010/3/21(日) 午後 4:06 はなぐろ

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焼きたてのベーグル〜うらやましいなぁ〜♪
プレーンなのにハムを挟んだのも美味しいし
レーズン入りも美味しいよね〜♪

今日は「 中彼岸 」おはぎですか〜
こちらでは蒸したお団子を春のお彼岸は
お供えしますよ。

2010/3/21(日) 午後 4:08 のだめ

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ツヤッツヤでかなりおいしそうですっ!!
シナモンレーズンって普通のレーズンとは違うんですか??
ポチ☆

2010/3/21(日) 午後 4:47 cocona

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ぶーちゃんベーグル上手!!!!
やっぱりお菓子が上手な人って
パン作っても上手なんですね〜
つやつやもちもちベーグルおいしそう(^O^)/

2010/3/21(日) 午後 5:22 sweet♪

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このつやつやな感じとぷっくらした形、もう絶対美味しいはず!というのが伝わってきますよ〜。
むちむちな食感とか妄想しちゃいます(怪)
シナモンレーズンにクリームチーズを塗っていただくのが最高に好きです♪

2010/3/21(日) 午後 6:04 mmt0731

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Mariさん、やっぱりパンって焼きたてが1番おいしい!
幸せ〜な瞬間です(*^_^*)

2010/3/21(日) 午後 8:33 ぶーちゃん

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ちゃいさん、このむっちむちなハリは10代のお肌か?(-_-)
ワタシもベーグル貰いたい(笑)
てか、近所に美味しいパンやさんが欲しい・・・

2010/3/21(日) 午後 8:34 ぶーちゃん

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くるもかさん、ベーグルって意外と楽じゃない?
1次発酵なしですぐ成形できちゃうし。
そうそう、ゆっくり発酵・・・のレシピだよ!
ちょっとアレンジして、リスドオル200g、はるゆたか全粒粉50gにして、水分量もちょこっと増やしてみたよ。
シナモンは粉と一緒に混ぜ込んじゃったよ〜★

2010/3/21(日) 午後 8:36 ぶーちゃん

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みさとさん、今回は朝から始めたのでちょうど昼前に焼き上がったの★
いつもは中途半端な時間に焼きあがることの方が多いかも(T_T)

2010/3/21(日) 午後 8:39 ぶーちゃん

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のだめさん、ベーグルも食べてもらいたいわ〜♪
今度お会いするときはベーグル持参します(笑)
蒸したお団子?をお供えするんだ〜?
昨日はイコ太氏と一緒に母のお墓に行って来ました★

2010/3/21(日) 午後 8:40 ぶーちゃん

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はなぐろさん、そうそう、ベーグルは2次発酵終わった生地を
お湯で茹でてから焼くんです!
そうすると周りが固いあのベーグル独特な食感になるんですよ★

2010/3/21(日) 午後 8:42 ぶーちゃん

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coconaさん、シナモンレーズンっていうレーズンではなくて、
シナモンパウダーを生地に混ぜ込んで、
普通のレーズンを入れたベーグルですm(_ _)m

2010/3/21(日) 午後 8:43 ぶーちゃん

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sweetsさん、ベーグルは最近かなり分ってきました(笑)
以前アレンジしすぎて失敗してたけど(T_T)
こねたり、形つくったりとかそういうのが好きなんですよね〜
粘土細工みたいで(笑)

2010/3/21(日) 午後 8:52 ぶーちゃん

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mmtさん、むっちりもっちもち〜って食感でなかなか美味しくできました!
レーズンもたっぷりはいってます♪
やっぱりクリチが合いますよね(^_^)v

2010/3/21(日) 午後 8:54 ぶーちゃん

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売り物並、いや、それ以上にきれいです…。
シナモンレーズン大好き!、ですが、普段サンドイッチを作り
たくなった場合を考えて、ついついかぼちゃベーグルを買って
しまいます。ポチ。

2010/3/21(日) 午後 9:13 mizunori

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この組み合わせはやっぱりいいよね!

ベーグル大好き妹さんもさぞかし喜んだ事でしょうね^^

またつくろっと(´゚艸゚)∴ブッ

2010/3/22(月) 午前 1:41 [ mic**tagogo ]

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mizunoriさん、つるぴかベーグルになりました(^_^)v
かぼちゃベーグルもいいですね〜!
ベーグルサンドも美味しいよね・・・

2010/3/22(月) 午前 8:12 ぶーちゃん

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みっちぇるちゃん、ベーグルはまるね〜(笑)
250gだと4個しかできないから、すぐなくなっちゃうんだよね・・・
今度倍量で作ってみようかな〜

2010/3/22(月) 午前 8:13 ぶーちゃん

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ツルツルぷっくり、美味しそう〜♪
ポチッとな☆

2010/3/22(月) 午後 2:29 ひこたば

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ベーグル。。。なんか苦手なんだよね〜
パンはそもそも好みではないけど。。。クロワッサンなら美味しいかも。。前に出張でパリ滞在したとき、ロンシャンにあったコンビニで買ったクロワッサンでさえ美味しかったもんな。作ってけろ

2010/3/22(月) 午後 9:18 イコ太

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ひこたばさん、つやつやに焼き上がるとテンションあがります♪
もちもちで美味しかったです♪

2010/3/23(火) 午前 11:26 ぶーちゃん

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イコ太くん、ベーグルおいしいよ〜・・・
クロワッサンも好きだけど!
あれは作るの大変だよ・・。
むか〜し一度だけ作った事あるけど(-_-)

2010/3/23(火) 午前 11:27 ぶーちゃん

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