麺屋 奨 TASUKU＠小田急相模原 らーめん

 

ラーメン大賞に選ばれたお店を勝手に攻めてみるシリーズ？

も今回で3回目となりました。

 

ちなみに、過去2回の模様はこちら。

第1回　新人賞しお部門1位　「金字塔」
第2回　新人賞しお部門2位　「麺屋一燈」

 

今回向かったのは、

新人賞豚骨しょう油部門1位

に選ばれたこちらのお店。

 

麺屋 奨 TASUKU

 

2009年10月オープン。

小田急相模原駅から徒歩3分程度なのですが、

近くにキャバクラが多くて客引きが欝陶しいですｗ

 

店内

 

L字カウンターで10席前後。

先客も後客もほどよく来ており、

客入りは悪くなさそうです。

 

オシャレっぽい雰囲気なのかと思いきや、

ちょっとちらかっているところもあって、

よく分からない雰囲気ｗ

 

メニューには、ラーメンとつけ麺があるのですが、

新人賞を受賞したラーメンにしておきました。

 

らーめん 750円 ＋ 味付けたまご 100円　

 

いや〜、暗くてブロガー泣かせですなｗ

深さのあるどんぶりなのですが、写真だとあまりよく分からないですねｗ

 

"最深スープ"と名付けられたスープは、

豚骨、鶏ガラ、煮干しなどを、食材ごとに時間を変えて
三日間煮込んでいるのだという。

 

醤油味が少し強めで、煮干しのエグ味が

程良く効いているのが個性的。

 

麺

 

豚骨しょう油としては珍しい細めの縮れ麺。

それほどスープにとろみが無いため、

いまひとつ絡んでこず…。

 

チャーシュー

 

味付けは控えめ。

ややパサッとしていますが、厚みがあるので

お肉を食べたという満足感があります。

 

味付けたまご

 

こちらは味付けがしっかりついています。

味玉はカットされてない方が好きなんですけどね…。

 

満足度（5点満点）：3.4

 

「何でこの麺なんだろう…。」と思ってしまうラーメンでした。

う〜ん、またしても期待しすぎた感じがｗ

ラーメン大賞とは何なんでしょうねぇ…。

 

でも、「美味しかった」「また来ます」と言っていたお客さんが何組かいたので、

「人気のあるお店なんだな〜」という印象を受けたのでした。

 

恒例のティッシュチェック

 

ちゃんとケースに入れてあるのが良いですな。

中身は「エリエールCute」でしたｗ

 

 

◆◇　麺屋 奨 TASUKU　◇◆
 
【最寄駅】
　小田急相模原（小田急小田原線）
【住所】
　神奈川県相模原市南区松ヶ枝町17-10
【TEL】
　042-743-5099
【営業時間】
　11:00〜14:00、17:30〜24:00
【定休日】
　火曜

 

詳しい地図で見る

こんにちは！
私もこちらの本を利用させてもらっています。
煮干しが効いているのですね。ちょっと苦手かもです( _

期待しすぎて…ってのはよくあるよね。
スープはなかなか美味しそうだから麺を変えればかなり良さそう。

綺麗な雰囲気のお店ですね〜
見た感じ散らかったような感じは分からないなぁ〜♪
キャバクラには吸い込まれなかったですか♡＾▽＾♡

ずいぶん入り口近くの寒そうな席に座られたのですね(笑)
個人的にはつけ麺の方が気に入った珍しいケースのお店ですが〆の雑炊が一番好きかもｗ

期待しすぎてっていうのはあれだね。
雰囲気はよさそうだけどね。

あらららら。ここと「味。」をまとめて記事にしようと思っていたら、
先にとられてしまいましたね。
というか、最近行動パターンが似通ってきているような気がします(笑)。

ここ、地元も地元で結構気に入っているお店ですが、
なんだかお気に召されたなかったようで。
気に入っていますが、「大賞」と言われると
「なぜ？」という気が私もします。

たしかによはんさんがおっしゃる通り、
このお店に来たら雑炊を食べないと意味がないかもしれません。
作り込んだスープに比して、南京亭食品の麺ははっきり言って役不足です。

[こたろう]

まっつんさん、こんにちは〜

まっつんさんの写真でみるととっても美味しそうに見えますよ〜
そっか〜
ちょっと残念でしたね！

美味しそうに見えますが・・
本では、なかなか、分からないのもありますよね〜
もう、まっつんさんが、本、出すしかないですね〜買いますよ〜(笑)

豚骨醤油のお店自体多すぎて美味くて好きですが飽きてきております＾＾；
麺は好みがある気がしますが、早く食べなきゃ伸びそうな麺ですね(゜-゜)

おはようございます〜
おいしそうにわたしも見えます〜

めんちゃんさん＞
この本に登場するお店を結構攻めてらっしゃいますよね〜ｗ
今風の豚骨魚介で煮干しを強くしたような感じです。

hiropynaさん＞
ハードルが上がっちゃうとアレな場合が多いですよね〜。
麺を変えるか、スープの粘度を上げてほしいです。

ともりんさん＞
客席の方が暗めで厨房内が明るいせいなのか、
厨房内の散らかった感じが妙に気になったという…。
私はお酒が飲めないので、キャバクラには吸い込まれませんよｗ

よはんさん＞
奥の方の席が埋まっていたので、ここの席になりましたｗ
つけ麺＋雑炊の方が良いんですか！
ラーメン大賞は一体何なんですかねぇ…。

ピーちゃんさん＞
悪いお店ではないんですけどね…。
期待しすぎてしまいました。
麺がどうにかなれば大きな文句は無いんですけどね〜。

鉄平さん＞
あらら、何だか申し訳ない感じで…。
夜遅くまで営業してるお店だと行きやすいんですよ〜。
やっぱり麺は役不足といった感じですか…。
ラーメン店で雑炊がNo.1というのもアレですけどｗ

こたろうさん＞
普通の人は美味しくいただけてるみたいですよ〜。
リピーターも多そうですので。
ラーメンを食べ歩いてる人だと麺の弱さが気になると思います。

LIBRAさん＞
実際、食べてみないと分からないですからね〜。
いや〜、私に本は荷が重すぎますｗ
Yahoo!神奈川グルメブロガーが集まって作れたら良いんですけどね〜。

ジョニーXさん＞
私も数年前から飽きてますｗ
伸びはそんなに気にならなかったのですが、
スープとほとんど馴染まない感じでした…。

やっぺさん＞
美味しいと思いますよ〜。
ただ、麺がどうにも気になる感じで…。

玉子が良い色〜❤
チャーシューも好きな感じですぅ〜♪

麺が気なるんですねぇ〜見た目はつやつやで美味しそうですが。。。。

Angieさん＞
味玉は味付け濃いめでした〜。
この麺は少し残念な感じでしたよ…。