ARAPROクッキングスタジオ 黒毛和牛のハンバーグ

ARAPROさんの料理教室が開催されました〜。

翔ちんさんへの個人レッスンで、私はオブザーバー

…というか、ただの野次馬でございますｗ

さて、この日のお題はハンバーグ。

翔ちんさんがふっくら柔らかいハンバーグを希望されてました。

なので、黒毛和牛を使用し、念入りにこねてらっしゃいましたよ〜。

300gのハンバーグということで、結構大きいですなｗ

私も手順を見たかったのですが、どうにも邪魔だったようなので、

ARAPROJr.さんとモンハントークをしちゃってましたｗ

まずは、翔ちんさんとその娘さんの林檎さん、

ARAPROJr.さんの分が焼き上がりました。

林檎さん

ハンバーグよりも、ニンジンやプチトマトの方が好きみたいｗ

これから成長するに従って、どんどん好みが変わっていくことでしょう。

かきたま汁

くまのプーさんのカップでかきたま汁を飲みながら

第1陣の皆さんが食べ終わるのと、ハンバーグの焼き上がりを待ちます。

さあ、お待ちかねのハンバーグですよ〜。

黒毛和牛の柔らかハンバーグ

わぁ素敵。

丸くてボリューミーなハンバーグ。

顆粒デミ・ウスターソース・ワインによるソースが濃厚。

香ばしさとコクがあり、ご飯が進む系です。

押すと肉汁が出てきますよ〜。

お肉自体の味付けはやや薄めなので、

濃厚なソースとの相性バッチリ。

大きくて食べ応えがありましたが、

問題なく完食できましたよ〜。

ご飯が少なめだったからかもしれませんがｗ

サラダ好きとしては、野菜がこんもり盛られてて嬉しい限り。

翔ちんさんが持参したニンジンは生で添えられています。

苦味が控えめで、自然な甘味が良いですな。

食後は、翔ちんさん提供のプリンを皆でシェアすることに。

クレーム・エキュレ

北海道のイタリアンレストラン

「アンティカオステリア デルアルバ」の

フォアグラ入りプリン。

スイーツなプリンっぽい味なのかと思ったら、

お酒が効きまくりで、私にはダメでした…。

フォアグラの重さと相まって、酒飲みさんには好評なようです。

流石茶

以前、お土産で私が持ってきたお茶。

ARAPROさん宅では不評だったそうなｗ

改めて飲んでみたら、ほうじ茶みたいな味で問題無かったですよ〜。

ということで、ARAPROさん＆翔ちんさんごちそうさまでした〜。

ソースが濃厚ですねー。
デザートも合わせて、家で食べる食事のレベルじゃないような豪華さですね。
・・・あ、もちろん食後のお茶も含めて素晴らしかったんでしょうねw

ソースを作る時に脂を取り除けなかったのが心残りですが、それ以外は概ねいつも通りに出来たと思います。
まっつんなのでライスは少なめに盛っておきました(笑)

おはようございます。
プーさんのカップ可愛いわ。
スープってほっこりしますね。
ハンバーグとても美味しそう。
たべたくなりました。
プリンもとっても美味しそう。

ほんとすご〜いですね〜
プリンもおいしそ〜

相変わらず隙が無い感じのできで('∇')
林檎ちゃんも来てたんですね(･∀･)
僕も行きたかったっす(=°ω°=）
スイーツはアルコール飛んでても匂いと味で駄目なの？

この日はありがとうございました！

食べるのに時間かかってたので後半苦しんでるのかと思ってました。
私より量があるハンバーグをペロリとはやりますな♪

林檎はもともとお肉が好きじゃなく、食べるようになったの最近なんです。
今回は林檎の好きな人参とトマトも持参したので余計かも♪

フォアグラプリンは、お酒の味が強いのですね。
それは、気になりますね。

ハンバーグの大きさが３種類の理由が、おかげでよくわかりました。

最高にラッキーはオブザーバーですね〜〜！
付け合せのサラダといい、濃厚なソースといい、家食とは思えない豪華さです！！
ハンバーグ食べたくなっちゃいました！！

オブザーバー参加でクレームエキュレの味見が出来るとは棚からぼたもちって感じですねぇ。私も食べてみたかった(>_<)
ハンバーグも勿論美味しそうです♪

翔ちんさんのクリームエキュレ美味しそう！ハンバーグも下手なお料理教室より、格段に美味しそうですね〜食べてみたいなぁ〜