「華丸」＠愛知県一宮市
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久しぶりに行ってきました一宮の名店「華丸」さん。 以前行った時はすんなり入れましたが、今回は開店10分前に到着したのにも関わらず、店の前には10名程の列。ラーメン屋のブームってすぐに下火になりますが、この華丸さんは、依然強い集客力があるみたいです。 今回も味玉そばにしようかと思ってたんですが、食券を買うときに間違って味玉つけ麺を押してしまいました。カウンターでオーダーの確認をする時まで気づかずに、店員さんの「麺は冷たいのでいいですか？」の問い掛けで、自分がつけ麺を押したことを認識。まあ今更メニュー変更もないなと思い、そのままつけ麺でオーダーを通してもらいました。 よくよく考えてみたら、ここでつけ麺をオーダーしたのは初めてかも。 やってきました「味玉つけ麺」（850円）です。  極太メンマ3本、煮卵半割り2個、分厚いチャーシュー3枚とビジュアルで圧倒してくる存在感。 これらの具材は味玉そばのものと共通のようですが、汁につからない状態で供されるとインパクトがあります。  煮卵なんて宝石のような出来栄え。画像で見てもらってわかると思いますが、白身に近い部分は黄身が固まっており、その内側は固まる手前の半熟状態、そしてさらに内側はトロッとした半熟。この卵のグラデーションは芸術としかいい様がありません。  メンマですが、見てくださいのこの極太感。 正直、分厚過ぎて、噛み切りにくいですが、メンマ好きには堪らないでしょうね。 ちなみにメンマメインのめんまそばとかもメニューにありますが、こういうメンマだとちょっと大味になるかもしれません。 つけ麺であってもクオリティの高い華丸さん。 今回も美味しいラーメンを楽しませてもらいました！！ ◆「中華そば 華丸」
住 所： 愛知県一宮市萩原町串作1407-2 営業時間： [日〜土] 11:30〜14:00 17:30〜21:00 定休日： 毎週水曜日、第1・3火曜日 （祝日は営業、翌日休み） |
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