まぶの諸国漫遊探検記

「翡翠拉麺小龍包」＠香港・銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場B2 B221A號舖

香港滞在中に二回も食べにいったお店がこの「翡翠拉麺小龍包」。
アジア各国に店舗を構え、なんと80店舗もお店がある超人気店。知らなかったのですが日本にも店舗があるみたいですね。

このお店のメニューはとにかくハズレがほとんどない。
味も癖のあるものが少なく、日本人の口には相性のよい料理ばかり。

店名にもある「小龍包」。4個セットで22ＨＫ＄だったと思います。約300円以下ですよ！しかも味も美味しい！！鼎泰豊より全然美味しいって感じました。

「麻婆豆腐」です。辛くなく、オイスターの味を感じる濃厚な仕上がり。辛いものも捨てがたいですが、この味はごはんと一緒に食べたい味でした。この辺りも日本人が好みそう。

青菜の炒め物。街中の庶民的なお店で食べたものよりも全然上品な味。

「水餃子」。小龍包ほどのインパクトはなかったですが普通に美味しかったです。

「高菜炒飯」。塩味が程よく利いて食が進む味。高菜なのですがいわゆる青菜の状態で入ってました。

「海老チリ」。これは実に美味しかった。このお店で食べた中で一番辛かったが、海老がとにかくプリプリで人生の中で一番美味しかった海老チリだったかも。

「中華くらげ」。胡麻ダレが恐ろしく濃く、口の中にまとわりつく感じは微妙。これはさすがに食べ残しました。

とにかく今回の旅でいちばん印象に残ったお店。
次回、もし香港に行く機会があったらもう一度食べに行きたいものです。
大人数でたくさん食べて、しかも青島ビールをしこたま飲んで1人当たり3000円ぐらいだったのには驚きでした。

すっごい正統派ってのが伝わる料理と写真ですよねぇ こういうのを食べると変な日本の中華とかはちょっといらない気になりますが しかもお安い・・・ 最近中華を食べてないので（さすがに自分じゃ作らないので） 食べたくなりました〜

パゲロさん＞そう。なんといっても値段が安いのが嬉しいです。確か単品で1000円以上のものってほとんどなかったような気がします。しかもビールは激安ですしね。飲みすけには天国です（笑）

[はちみつミント]

はじめまして、ランダムからおじゃましております。
このお店、去年５月と１１月に行きました！！記事を拝見して嬉しくなりました。すっごく美味しくて、安いですよね。わたしも滞在中何度も行きました。ＩＦＣモールのお店でしたけど。（この店舗が一番と、現地で仕事している友人は言っておりました）
小龍包とあと、揚げた白髪ネギだけの湯麺、手羽のスープが、特に美味しかったです。思いだして喜んでおります。
長々と失礼いたしました。
お仕事、どうぞ頑張ってください。

はちみつミント さん＞はじめまして。知り合いに教えてもらったお店だったんですがこの味でこの値段なのはとっても感激しました。滞在中に2回行きましたが、毎週行ってもきっと飽きないと思います。メニューを全制覇するまで通いたいですねえ。

「留家厨房」＠香港北角清風街9號地下

天后はあまり観光客が行かないエリア。
今回は天后にあるホテルに泊まったことから地元で愛される穴場的なお店に行ってきました。
飛び込みで行ったのですが、最初は予約してるか？と聞かれましたが、なんとか入れてもらえることに。
人気店の為、お店はすっごい人でしたよ。

小エビとカシューナッツの炒め物。非常に薄味ですが、ビールと一緒に食べずしてどうするといった一品。ビールがグイグイと進みます！！

海鮮の炒めもの。これもあっさりしていて美味しかったです。

そしてメニューになかったのですが、同行者が頼んでくれた「揚州炒飯」。
江蘇省の揚州が発祥地だといわれている「揚州炒飯」は中国でポピュラーな炒飯で、非常にシンプルな味ながら癖になる炒飯なんです。こうやっていただくと長粒米の良さを再確認してしまいます。

〜香港ナビの記事〜
http://www.hongkongnavi.com/food/113/

そうですよねぇ 長粒米の良さって、蒸したり、炒めたり インド的なカレーだったり タイ料理だったりの時に 本当に力を発揮しますよねぇ 以前の米ショックの時に すこしでも こういう情報があれば随分違ったのかもしれませんよねぇ

[Love Rainbow]

チャーハンはやっぱりこのお米の方が美味しいですよね〜♪
この前コメントを書き間違えちゃいました。天后→天空と書いていました〜。
天后プレイスの中にある2階のお菓子屋さんで販売しているパンダクッキーが
名物でとっても美味しいですよ。
ちなみに私はノースポイントに泊まりました〜。

パゲロさん＞その土地に根付いた食べ方で食べると最大限の良さが出てきますね。これを日本に持ち帰っても同じような美味しさは出ないのかもしれません。

いっせーさん＞パンダクッキーはガイドブックで見ました。天后プレイスも視察で見に行きましたが広くて大きかったのでアピタ以外は見る時間がなかったのが残念。また行く機会があれば是非とも買いたいと思ってます。北角は乗り継ぎで何回か通りました。香港に5日滞在だと全然制覇しきれてません・・・

サントリーなっちゃん〜中国バージョン

香港で買ったドリンクです。
見た目からして皆さんご存知のサントリーなっちゃん。ちゃんと香港の地でも売られています。

スィートハニーレモン味。飲んだ後、無性に甘い飲み物が飲みたくなってセブンイレブンにて購入しました。ちゃんと日本語表記されてるんですが、パッケージ中央部に見慣れない文字が・・・

「奈奈子」ってなっちゃんのこと？？

どうやら「奈奈子」と書いて「なっちゃん」と読むようです。ちなみにエスカ地下街にある名古屋開府400年アンテナショップでは「はち丸くん」を中国語表記で「八丸子」って書いてあったなあ。あんまり関係ないけど。

このように日本語で馴染みのある商品が中国表記で書いてあると実に面白いものです。
「コカコーラ」　→　「可口可楽」
「午後の紅茶」　→　「午后紅茶」
「スプライト」　→　「雪碧」
「アクエリアス」　→　「水瓶座」（そのまんまじゃん）
「ポカリスウェット」　→　「保矿力水特」
「セブンアップ」　→　「七喜」
などなど。

見てパッと浮かぶものものもあれば、何のことやらまったくわからないものまであります。

中国は外国製品は読み音の当て字か翻訳の２種類がありますね。
マクドナルドの「麥當勞」はどっちだろ…。
やっぱり前者かな？

なんだか なっちゃん て書いてないと 普通に ななこ って読みそうです（笑）

YwithKKさん＞当て字だと●走族のチーム名みたいですよね。当て字ならば大体の意味がわかるのでありがたいですが、中国意味のものだと全然結びつかないものが多いです。

パゲロさん＞まさしく表記が「奈奈子」なのでバッタ物かと思ってしまいがちです。

奈奈子もありな気がしてきました (^_-)-☆

かずさん＞最初見たときはよくできた偽者だなあと見てました（笑）

「大快活（フェアーウッド）」＠香港

香港滞在中に香港の最新の食シーンを見ておくという意味でも、香港でメジャーな中華式ファストフードチェーン店「大快活」に行ってきました。

大快活集団有限公司という会社が運営している店舗で香港にできたのが1972年。
空港や駅周辺、ショッピングセンター内など香港を散策しているといたるところで見ることが出来ます。

作りはファミレスのような形態なのですが、前出の吉野家同様。入店と同時にオーダー＆お会計。
そして料理を取りに行くスタイルです。

注文したのは焼きそばとピータン粥のセット。
お粥はそこそこ食べれましたが、焼きそばは独特の匂いと味があって完食することなく途中で挫折。
朝ごはんからこの味はキツイ（苦笑）

さすがに香港でメジャーなファストフードチェーン店なので朝から新聞片手にモーニングという人も多く見られました。

おかゆが四角のプレートに入っているとなんだか違う食べ物に見えてしまいますねぇ（笑） そういえばうちの冷蔵庫に入っているピータン食べなきゃ（笑）

[Love Rainbow]

大快活ありましたね〜、あちこちに。
私は大家楽に通っていました。
このセットは全く同じですね(笑)
でも焼きそば、朝からがっついて食べていましたよ〜(￣∀￣*)イヒッ
現地は家でご飯を食べないんだなってことがこのお店で実感できました(笑)

焼きそばの方が無難なのかなと思ったら、焼きそばの方が独特の味付けなんですね

パゲロさん＞ちょっとお洒落な感じを受けますね。でも見た目の可愛さに反して味のほうはかなりワイルドでした（笑）

いっせーさん＞大快活と大家楽は二大チェーンのようですね。次回は是非食べ比べたいと思います。セットの内容はよく似てるんですねえ。香港は本当に外食比率が高いそうです。今回、うちの会社は家庭用商品を売り込みに行ったのですが、自炊率が低いと聞いて唖然としたぐらいです。

ＮＯＲＩさん＞そうなんですよ。やはり使用している調味料だと思うのですがさすがに慣れませんでした（涙）

「牛肉飯専門店 吉野家」＠香港

海外に行ってると無性に食べたくなるのが日本食。
という訳で行ってきましたよ！

我愛しの吉野家です（笑）吉野家は海外進出をしており、香港には42店舗もあるそうです。
店構えも日本の店舗とあまり違いがないのでなんだか安心しますが、オーダーの仕方は店内入ってすぐのところでオーダーおよびお会計。レシートを持って奥の受け渡しカウンターに行くといったスタバ方式。

注文したのはもちろん

「特盛牛肉飯」+「麺豉湯」（みそ汁）セット【＄33.5】

牛丼大盛りとみそ汁で＄33.5なので約400円程度ですね。
ちなみに英訳表記もされていたのですが、【牛丼】は当然【beef bowl】。でも【特盛】はなぜか【sumo】という表記でした（笑）味のほうは日本よりも塩辛く感じましたが、味としてはほぼ遜色なしです。

ちなみにテーブルには生姜が置いてなく、頼むと出てくる仕組み。

これって寿司ガリじゃないの？？

味もしっかり寿司ガリでした（笑）またこれが牛丼にあわねぇ。

あと気になったのがみそ汁

日本と何もかわらない感じなんですが、実はここが違う

お椀の蓋上部に空気穴が付いてるんです。これならば熱で蓋が開かないということがなくてとっても便利。

帰りにメニュー一覧表をもらったのですが、日本にないメニューがたくさんあってかなり気になりました

うどんの上に牛丼がトッピングされた肉うどん。これは日本にあっても売れるじゃないかなあ。

[Love Rainbow]

42店舗は驚きですね！そんなにあるとは…。
ｓｕｍｏという名前で日本生まれだという事をアピールしていち押しで売ろうとしてるんですかね〜。
麺のメニューがあるところがやはり香港。
確かに日本でも売れそうですね〜

紅ショウガは香港にはない文化なのかな〜

肉うどん なか卯にはありますよね
大好きです
たしかに 吉野家もこの状況打破するには
うどんなどのメニューもありかなと思います

[芋植 湧水]

特盛りが『sumo』ですかぁ…確かにお相撲さんは大食漢ってイメージありますからねぇ ＾＾
寿司ガリ…普段紅しょうがが当たり前と思っている我々からしてみたら、何とも『アンビリーバボー』な組み合わせですね。向こうに進出する際に何か手違いがあったのかな？なんて思ってしまいます（笑）
うどんは売れそうな気がしますねぇ…少なくとも牛鍋丼よりは売れるのではないでしょうか？ ＾＾

確かに肉うどんうれそうですよねぇ それにしても４４店舗もあるのか〜ってのと 最初＄３３？？って思い・・・香港ドルに辿り着くまで値段にびびりました（笑）

いっせーさん＞結構あるみたいですね。自分もびっくりしました。sumoは安直というかなんというか。海外でイメージが伝わるのかなあ？？

みゆパパさん＞どうなんでしょうか？着色料の問題とかあるのかなあ？？なか卯のはちゃんとした肉をトッピングしてると思うのですが、ここのは牛丼用のものを流用してる感じがＢ級感満点なのです（笑）

湧水さん＞sumo＝大盛りというイメージがあるんでしょうね。なんだか面白いです。ガリには見た瞬間に閉口してしまいましたよ。「これガリじゃん」って（笑）廻り見ると、生姜頼んでる人はほとんど見なかったですが。うどんはいいですね。日本の吉野家ははなまるうどんと提携して筈なので日本でメニュー化してもいいような気がします。

パゲロさん＞すみません。ついついふつうに＄と書いてしまいました。ＨＫ＄なら米＆の1/10ですからねえ（笑）

仕事で香港いいですね。吉野家は家族で入るのには抵抗があるのでテイクアウトしかしません。でもうどんと牛丼っていいですね。味噌汁のおわんの蓋の穴、よく気が付きましたね。私なら気付かないかも。

habatakiさん＞今回はたまたまです。そうはあるものではないのでラッキーでしたが。味噌汁のは実はすぐに気づいたんですよ。日本のものは確か蓋がなかったような・・・