白えび刺身丼と冷やしぜんざい
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土曜日の、お昼ご飯です。
白えび亭の『白えび刺身丼と白えび素揚げ』
 北陸は、白えびが美味しいこの季節。
富山湾でしか捕れないこの白えびは
おばちゃん達が、ちっちゃい白えびの殻を
手間暇かけて取って、出来上がったお刺身です。
丼ひとつに、約２００尾いるんだって（＾ｏ＾〃)ｵｰ!!
白えび群は、もの凄く甘くて
「やべちょまぁいぅ〜〜！！」
（↑注：とても美味しゅうございますの意）
ぷりぷりでしゅ♪
 白えび素揚げは、素材を活かした衣薄めの揚げ方で
味つけは塩など控えめで、甘いえびの風味を逃さず
殻のサクサク感も、美味しかった〜♪
 次に来る時は
白えび天丼を食したいわ〜♪
食後のデザートは
きんつば中田屋のイートインコーナー
甘味処「和未」で
『白玉冷やしぜんざい』
大粒の能登大納言が、程良い甘さ
 少し待ったので、お店の方が、水羊羹をサービス♪
お口につるん！
“涼”を、感じました。
 ↑これホントに美味しかった〜♪
販売もしてたので、買ってくればよかったなぁ〜。
そして今は、杏酒とイカの黒作りで、一杯飲んでます(^-^*) |
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...
こんばんは。
白エビが今が旬となっていて、
この品特有の食感が癖になったとイメージしています＾＾
丼や和のスイーツの味から、夏に因んだクールダウンという
ひと時を楽しませてくれたでしょうね＾＾
Ｗポチ☆
2011/6/26(日) 午前 1:15
おはようございます。甘いんですよね。。白えび、うわさで聞いています。。
食べる事は活力です、美味しいものを食べてゴー！ぽち
2011/6/26(日) 午前 7:31
まろみさんの紹介する食べ物が・・なぜか ボクの好みにドストライク
なんです
なんで ボクの好みがわかるんやろ?? って不思議なぐらいに・・
食べたいなぁーって想像してた 冷やしぜんざいとか・・
あぁーー ご近所さんやったら 幸せなのに・・残念!
2011/6/26(日) 午前 9:15
おはよう〜♪ ━━━
( 
＾ 
＾ 
) 
━━━ 暑いねぇ〜。 
大量の白エビさんたちや〜ん。(笑)
こんな美味そうなもんを見せられたら、
こっちで売られている海鮮もんなんか食えないよなぁ〜。(笑)
ああ、北陸が俺を呼んでるけど、
今すぐには行けないなぁ〜。(●´艸｀)ﾌﾞﾊｯ
2011/6/26(日) 午前 10:11
北陸の海の幸なんですね〜！！
白エビか〜、どんな味がするんだろう〜（笑）
まろみさんの味がするんだろうか〜？（爆）
こちらでは湘南の桜エビか生しらすが有名ですけどね。
北陸のほうがおいしそう・・・
2011/6/26(日) 午後 0:01
丼の中に200匹！！！！めっちゃ贅沢や〜〜♪
丼も素揚げも、白玉冷やしぜんざいもどれも美味しそうや〜v(=∩_∩=)
2011/6/26(日) 午後 4:50
ふみちゃんの、絵文字に驚き〜〜〜ヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆
こんなことも出来るのね＠＠（笑）
2011/6/26(日) 午後 4:51
こんなの食べれるなら
北陸・・・今度は夏に行くっていうのもありかも♪（笑）
2011/6/26(日) 午後 4:52
う〜〜ん！うらやましい〜！
小生も・・調理関係に携わってますが・・やはり地場の旬の幸を
生かしたした料理に勝るものはないと・・・♪
2011/6/26(日) 午後 7:34 [ 七福神 ]
先週の旅番組で白エビやってて食べたい〜と思ってたよ〜
で、今日、回るお寿司屋さんで食べれた！（笑）
でもやっぱり本場で食べたいなぁ♪
白エビ天ぷら最高！！！
2011/6/26(日) 午後 7:59
おいしそう〜。
白エビ、一度食べたことあるけど、こんなに山盛りとは…
贅沢ですね。
2011/6/26(日) 午後 9:12
白玉ぜんざい、食べたい
忘れてなかったら
来月…京都で食べると密かに…ここにきて決めました(笑)
2011/6/26(日) 午後 9:35
あーーーん
おなかへったぁ、ぜったいへったぁ
目の毒だふぅ☆☆☆
成仏。。。
2011/6/26(日) 午後 11:37
タイトル見ただけでよだれが… (*￣∇￣)ノAHAHA
いつかは本場の白エビ食べてみたいです。
2011/6/27(月) 午前 0:33
さすがにこれには目を奪われました。
早く出張を作らないと！
思ってしまいましたよ〜♪
2011/6/27(月) 午後 11:03
白えび刺身丼かぁ〜数年前に富山で食べましたけど
東京じゃなかなか生では食べられませんね。美味しそうですけど、いいお値段なんで
しょうか？ポチ〜☆チェーン店の天丼屋さんの、白えびかき揚げ丼で我慢するかぁ。
2011/7/2(土) 午前 10:21
はぁはぁ・・・
２回できた☆☆
まろみんの 技習得中☆
2011/7/6(水) 午後 6:00
↑傑作連打の練習です(笑)
回線の速さが影響すると思う？？？
2011/7/6(水) 午後 11:28
Luxioさん
この季節に地元の旬が食べられる幸せを実感しました。
和のスィーツも夏ならではの冷やしぜんざい！美味しかったです。
ポチありがとうございます。
メモリーさん
白海老の甘さ、冷やしぜんざいの甘さ、それぞれが美味しかったです。
内緒さん
いつもいつもありがとうございます。
あきらさん
あきらさんとは食べたい物がタイミングピッタンコだと思いますよ〜（笑）
ご近所でしたら、今日は何？と聞かなくても分かります？
2011/9/25(日) 午前 8:48
ふみちゃん
あ〜〜〜（笑）
ナント賑やかな絵文字〜っと、思わず大爆笑やったわ（爆）
そうそう、北陸で海老が蟹がウニがのどぐろが、ふみちゃん達を
呼んでるよ〜（笑）
すぐには来られないと思うけど。。。機会があれば今度また。
2011/9/25(日) 午前 8:51
スービジさん
北陸の白海老は甘くて柔らかくて
そうそう私のまろやかな香り風味がいっぱいで
お・おいしいぃーーですよ（爆）
そちらの桜海老やしらすもテレビで拝見してて
いつも美味しそうだと思ってました。今度、勝負！しますか？（笑）
2011/9/25(日) 午前 8:53
なっちゃん
本場は富山県なんだけど、金沢でも食べられるんだよ〜。
私も２００匹にはビックリしたけど、甘くて美味しかったな〜♪
白玉ぜんざいは、ここのお店の甘さがピッタリ好みだったの〜(^-^*)
2011/9/25(日) 午前 8:56
なっちゃん
私もふみちゃんの絵文字で笑っちゃったけど
どうやってするんだろう〜？？
2011/9/25(日) 午前 8:57
なっちゃん
夏には夏の旬があるから、一年中いつでもカモン♪だよ〜（笑）
2011/9/25(日) 午前 8:58
七福神さん
いつもと違う、地元ならではの食材は、食欲をそそります。
これは、美味しかったですね〜♪
2011/9/25(日) 午前 9:00
さっちゃん
さっちゃんに前に白海老の事、聞いてて食べたいな〜っと
思ってたので、思わず食べに行ってきたんだよ〜（笑）
さっちゃんが言う通り、とっても美味しかったよ♪さすが富山産！
2011/9/25(日) 午前 9:15
よりちゃん
山盛りてんこ盛りでも、美味しかった白エビでした〜。
たまには、いいかなぁ〜？っと思ってね。
よりちゃんも美味しそうなランチ＆ディナー＆ラーメンデーで羨ましいわ（笑）
2011/9/25(日) 午前 9:17
ゆめきらっちゃん
白玉ぜんざいは甘さも程良く、とっても美味しかったよ〜♪
ゆめきらっちゃんが食べてた京都の甘味も美味しそうだったわ〜（笑）
2011/9/25(日) 午前 9:18
ぴょんちゃん
もう生き返った？
2011/9/25(日) 午前 9:19
のみのみさん
羽田から一っ飛びで、こちらにいらっしゃって下さい（笑）
本場の海鮮をどどーーんとどうぞ♪
2011/9/25(日) 午前 9:21
のぶくん
出張＝グルメ旅の楽しみが何より！
この白エビは美味しかったから、ガーーっと食べられる丼で！
2011/9/25(日) 午前 9:34
おやじぃさん
本場富山で食べた事あるんですね〜♪
私はお隣の金沢で食べました〜。
いいお値段と思いきや、そこそこのお値段でした（爆）
人気Ｎｏ１の素揚げ丼も今度食べてみたいです。ポチありがとうございます。
2011/9/25(日) 午前 9:36
ぴょんちゃん
連打のワザは、Yahooさんにバレたみたいで
今は、ダダッダダダダーーっとしても、傑作１です（笑）
でもでも挑戦ありがとう〜(^-^*)
2011/9/25(日) 午前 9:38