白えび刺身丼と冷やしぜんざい
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土曜日の、お昼ご飯です。
白えび亭の『白えび刺身丼と白えび素揚げ』
 北陸は、白えびが美味しいこの季節。
富山湾でしか捕れないこの白えびは
おばちゃん達が、ちっちゃい白えびの殻を
手間暇かけて取って、出来上がったお刺身です。
丼ひとつに、約２００尾いるんだって（＾ｏ＾〃)ｵｰ!!
白えび群は、もの凄く甘くて
「やべちょまぁいぅ〜〜！！」
（↑注：とても美味しゅうございますの意）
ぷりぷりでしゅ♪
 白えび素揚げは、素材を活かした衣薄めの揚げ方で
味つけは塩など控えめで、甘いえびの風味を逃さず
殻のサクサク感も、美味しかった〜♪
 次に来る時は
白えび天丼を食したいわ〜♪
食後のデザートは
きんつば中田屋のイートインコーナー
甘味処「和未」で
『白玉冷やしぜんざい』
大粒の能登大納言が、程良い甘さ
 少し待ったので、お店の方が、水羊羹をサービス♪
お口につるん！
“涼”を、感じました。
 ↑これホントに美味しかった〜♪
販売もしてたので、買ってくればよかったなぁ〜。
そして今は、杏酒とイカの黒作りで、一杯飲んでます(^-^*) |
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