江南かれーうどん

｢江南｣とは｢愛知県｣の｢尾張地方｣にある｢江南市(こうなんし)｣の事で、市内に本社のある｢布袋食糧｣が
同じく市内の企業｢サンハウス食品(ハウス食品の連結子会社)｣と共に『新しい江南名物を』と言う事で
開発したものが｢江南かれーうどん｣という商品。　お土産品としてはもちろん、近年流行の｢ご当地グルメ｣
や｢Ｂ級グルメ｣のブームに乗る事が出来るでしょうか！？

製麺分野で名のある｢布袋食糧｣は地産地消を目指しつつ、｢安城市｣を中心に生産された｢県内産小麦｣を採用
しまして、それを｢知多市｣にあるグループ会社｢セントラル製粉｣で｢小麦粉｣に加工。　製麺も、同じく
グループ会社の｢セントラルフーヅ(稲沢市)｣にて、｢木曽川水系｣の｢伏流水｣を使用して丹念に仕上げて
いるそうです。　｢カレールゥ｣がよく絡むよう、細麺になっています。

続いて｢カレールゥ｣を手掛けたのは｢サンハウス食品｣なのですが、レトルト分野におけるシェアはトップ
クラスの｢ハウス食品｣の子会社と言う事もあって、技術力や開発力は相当のもの。　およそ6ヶ月かけて
開発したオリジナルの｢カレールゥ｣は、麺と同様に｢県内産小麦｣＆｢木曽川水系伏流水｣を使用しています。

そんな｢カレールゥ｣は従来のイメージを打破する｢黒｣｢白｣｢赤｣の3種類。　いずれも普通の｢カレーうどん｣
の常識を覆すアイデアで、新しい｢江南の味｣として全国に広まって行く事でしょう。

すごいっ！白は本当にクリームシチューっぽいし、赤はあんかけスパ色！黒はしっかり「黒」ですね！！それぞれが主張している感じです＾＾
清須市には「土田かぼちゃカレー」のレトルトがありますが、いまだに食べたことはないです。清須市では「グルメワン・グランプリなるイベントも行われているのですが、こちらもまだトライしていないです。。。

＜victoryさん＞
食卓にこの食べ物を置かれ、フォークを手渡されながら「これはカレーうどん」って言われても、誰も信じないでしょうね。 「土田かぼちゃカレー」ってのもあるんですね。 やっぱりカレーベースのほうが、クセが隠せてご当地食品には向いているんですかね。 次に清洲一帯に向かう事があれば探してみますね。

[マル]

３種類とも珍しいカレーうどんですね！若鯱家で食べて「名古屋だから、少しあんかけチックなのかな？関東のカレーうどんは、もっと汁気が多いけどなぁ」と思いました。このカレーも若鯱家も、汁気は少ないですよね？ちなみに大阪はいかがですか？
そして「きしめん」は繊細な味付けが多いのに、カレーうどんは濃い味付けですよね？（＾＾；

若鯱家のカレーうどんが有名すぎてＢ級グルメにのし上がるのは厳しいかも？

＜マルさん＞
あまり外でカレーうどんを食べないのでよく判りませんが、個人的にはトロミがあって麺に絡むイメージ。 それを強調したのが「若鯱家」的なカレーうどんかと思います。 大阪では「得正」ってチェーン店のカレーうどんが有名ですが、個人的には「若鯱家」に軍配。 東京のカレーうどんは食べた事が無いのでなんともいえませんが、だしの量が多いので汁気が多くなるのかもしれませんね。

＜あおさん＞
私の職場では知名度がゼロでした… 関西には、と言うより西日本でも東大阪と尼崎にしか店舗が無いので「全国区」ではない店となれば、まだまだＢ級グルメへのノミネートのチャンスあり？！