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お米について情報下さい全国のうまい米を探しているんです、お味噌用に！
かれこれ１０年＾＾；
好みもありますが
北海道
ななつぼし
きらら
青森
つがるロマン
秋田県大潟村
あきたこまち←私はご飯、味噌にして最高かと＾＾
山形
つや姫
はえぬき
福島県会津
コシ
ひとめぼれ
あきたこまち
新潟
南魚沼コシ
佐渡コシ←こいつ驚き！
神奈川
さとじまん
キヌヒカリ
コシ
富山 立山
コシ
京都府京丹後市大宮町(過去Ｈ１９〜Ｈ２１ 特Ａ 所得地域)
コシ←今年これで全部仕込むよ〜〜明日到着します＾ｃ＾
兵庫
キヌヒカリ
但馬 コシ
不耕起米の米
香川
なんとかって米(玄米１キロ１０００円)
あと何食ったか忘れましたが
今日
奈良ヒノヒカリ
九州(大分・熊本)
ヒノヒカリ
この２産地 品種が気に成りますが
さすがに関東では無いようで^^；
上記以外で、お勧めのうまい米教えてくれませんか?
よろしくお願いいたします
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ども
2011/9/1(木) 午後 5:55
みなさん
こんにちわ
まだまだ暑いですね＾＾；
また毎日プリンつくりで
試行錯誤の繰り返し
1か月で２万円飛びました＞＜；
さらには、激ウマの浜梨を買いに！
ここの梨は、生涯食った中で１番です
途中、鶏卵所発見！
勿論寄って、お買い上げ＾＾；
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プリン
2011/8/19(金) 午後 10:49
１１年使ったレンジが故障！
妻が新しいレンジを購入しました（展示型遅れ）
と言う事で
今日は娘とプリンつくり
材料は、自分が良いと思う物
熊本のうまい牛乳
福岡のたまご〜〜〜
北海道の生クリーム
さらに鹿児島のさとうきび糖
↑こんな砂糖あるのね！これはぜひ１度買って
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いざ！小田原へ＾＾
2011/6/21(火) 午後 3:14
皆様
お久しぶりです
今だに、物造りへの熱き思いに〜〜っと時間がない状態です＞＜；
本日、発注していた木桶を引き取りに
小田原市 の 桶辰さん のところへ
ん〜〜〜職人の作る本物の味噌樽
味噌熟成には木樽は、ぜ〜〜〜た〜い に無くてはならない物
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