さよりちゃん、あなたがつまみ
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シルバーウイークともてはやされた連休だが、太平洋を北上した台風１４号の影響は大分県まで大きなウネリを運んで、磯や船釣りには近付きづらい状況。
秋の水稲の収穫を前に、コンバインや乾燥機などの機械の点検も終え、暇にしていたら、近くの堤防でサヨリが接岸していると電話があった。
即、行こうと電話を切り、あつい日中釣りなので、ビールとつまみをお供に、３人で防波堤までレッゴー。
空いているところに、陣取り、お隣さんへ入れさせてもらえますかと了解をもらう。
カゴに、当たり浮きをつけた仕掛けで、周りの人は釣っていたけれど、サヨリが近場にいるので、自分たち３人はのべ竿で釣ることにした。
濁りが入っているのと、風と波が少し強いので０号の手作り浮き（小型）とグリーンの浮き止め、あとは、道糸０．８号にハリス０．４号の直結で、浮き下は４０センチくらいとした。
ジャンボアミの中から大きめのアミを探して小針にかけて、竿下に仕掛けを入れると、すぐに浮き止めが横走り、２０センチほどのミニサヨリが、釣れてくる。
２時頃からつり出して、入れ食い状態で、３時間で一人８０匹平均釣れた。
明るいうちに、料理しようということで相棒のところに寄って、ウロコは私が取り、相棒二人がカッターナイフで、背開きとはらわたの処理で、１時間３０分ほどかかり２００匹ほど、調理した。あとはその調理した５０匹ほどを小料理屋に持って行き、少し塩をふり、焼いてもらって一杯頂くことになった。
自分の家族分だけは、５０匹ほど持ち帰りあとで頂くことになった。
 同じように捌いて。  冷凍して食べることにした。（冷凍することで、油がのるとのこと）
一旦、自宅に帰りシャワーを浴びて、再出発。
料理屋に着いた時には二人とも待っていた、生ビールで乾杯後、塩焼きしたサヨリちゃんが出てきた、まずは、かぼすを付けずに、ほおばると、初めて食べたけど、相棒が、珍味でおいしいと自慢していたことはある。本当にうまい！！！かぼすを、かけても又うまい、残り少なくなったところ思い出しで、携帯で塩焼きのサヨリをパチリ。  生ビールを、もう一杯飲んで、その後は黒霧島のお湯割りで、釣り談義に花が咲いた。
明日は結婚式にお呼ばれしていて、磯にはいけないので、あさってには船でハゲでも狙ってみようかと落ち着いた。
サヨリも、２５センチ迄がこの調理ではおいしいと言うことでした。 |
おつかれさまでした〜〜♪
サヨリ良いですね〜〜〜どんな料理でも美味しいですもんね♪
そりゃ〜〜〜お酒も進みますよ（笑）
2009/9/22(火) 午前 10:57
コメントありがとうございます。
確かに、美味しかったです、磯遊人さんは、今週はどこか予定されていますか。
又の、投稿を楽しみに待っています。
磯に通いたくなるような、ブログを八重さんとアップお願いします。
今日は、うちの、豊後荒磯クラブの会長の次男の、結婚式にお呼ばれしました。会長は、９月に入り、第３１わこう丸にて、石鯛をゲットとしていました。本多会長と申します。
よろしくお願いします。
2009/9/22(火) 午後 8:35
こんばんは。お気に入り登録していただきありがとうございます。あまり釣りの記事は多くありませんが、これからもよろしくお願いいたします。
こちらでもぼちぼちサヨリが釣れているらしいので
都合が合えば行ってみたいです。
2009/9/26(土) 午後 10:24
もちろん釣りが好きですが、釣り以外の、大分県内の写真とかいいですね。
ちょくちょく寄ります。 よろしく！！
2009/9/26(土) 午後 11:25