日めくりワイン

ワインと食のブログです、仙台より発信中

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「227会」 前夜祭と翌日昼食会のお知らせ

前夜祭
3/9日 金曜日
前日から仙台に来られる方のために
前夜祭を開催します

会場は
エノテカ イル チルコロ
19:00からの予定です

現在の参加予定者(敬称略)
epoisses
Juranson
H氏(Juranson友人)
セシル
フリッツル
masa

いろいろな連絡方法で情報が交錯しており
抜けが発生しております
自分の名前がないときは私に御連絡ください
この記事で出席者を書き直します。

会場
イメージ 1

Yahooロコ
仙台市青葉区国分町1丁目-7-10
営業時間:ランチ  11 : 45 〜 13 : 45 水〜土 
     ディナー 18 : 00 〜 21 : 30ラストオーダー
定休日 : 日曜日 祝日
tel&fax : 022 - 227-0180
地図




翌日昼食会
3/11日 日曜日
仙台に来られて、次の日も時間がある方のために
翌日昼食会を開催します

会場は
デル・カピターノ
12:00からの予定です

現在の参加予定者(敬称略)
takutaku
take-tocchii
mukuinu
epoisses
Lemonちゃん
Wino
さくらこ
うみ
masa
masaの嫁

いろいろな連絡方法で情報が交錯しており
抜けが発生しております
自分の名前がないときは私に御連絡ください
この記事で出席者を書き直します。


会場
イメージ 2

デル・カピターノ
仙台市青葉区仙台市青葉区一番町3−5−24 テークビル2F
営業時間:11 : 30 〜 14 : 00   18 : 00 〜 23 : 00
定休日 : 火曜日
tel&fax : 022 - 711 - 8726

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ワイン会まで1ヶ月を切りました

全国から(今年は外国から参加する人もあるから、世界からかな)
ワインラヴァーがそれぞれコレというワインを持参し
ワインラヴァーとの交流&ワインを楽しむ会「227会」
第3回大会が3月10日仙台で開かれます


【内容】

日時 2013年3月10日(土)
    18時30分〜21時00分
場所 LA PAIX (ラ・ペ)
     仙台市青葉区一番町3-7-1 電力ビル地下1階
     TEL:022-263-5788
お店の地図


お店の写真
イメージ 1


会費 7,000円
ワインを必ず1本以上をご持参ください
ハーフでもマグナムでも可


[227会とは]
初回は2010年2月27日に
ワイン好きの仲間が全国から集まって開催したワイン会
毎年開催しようということになり、今度は3回目



このブログを見ていて
まだ参加希望を表明していない方はわたしのゲストブックに
内緒機能を使って書き込んでください、事務局に伝えます。


1ヶ月を切りましたので
すでに参加希望を表明している方を含めて
以下の情報をお知らせください。

名札の名前:ブログで使っている名前を教えてください
何もない方はニックネームをお知らせください。

持ち込みワインを教えてください。
1.アイテム名
2.ヴィンテージ
3.生産者
4.生産国
5.コメント(50字以内)

参加表明と支払い方法については私のゲストブックにその旨記載してください
お知らせします。

そのほか、解らないことがありましたら
ここか、私のゲストブックにご記入くださいね。

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全国大会のお店訪問

クリスマスディナーは第3回227会全国大会の会場をみなさんに知ってほしいと思って取材をかねて訪れました。



会場は
イメージ 1

イメージ 2

イメージ 3

こんな感じのお店です

当日はもう少し照明を明るくしてもらいます



最初にシャンパーニュを飲んでくつろぎました
ゴッセ ブリュット エクセレンス NV (写真無し)



アミューズ
イメージ 4

ノルウェー産 サーモンのムース キャヴィア添え



前菜1
イメージ 5

オホーツク海産蟹のガトー仕立て チーズのソース



白ワイン
イメージ 6

ルイィ・ブラン・ル・クローズ 2009
クロード ラフォン
ツゲやカシスの芽、柑橘、ミネラル感のしっかりした
ソービニヨンブランの教科書になるようなワイン
おいしかったです


前菜1
イメージ 7

フランス産 鴨ムネ肉、フォアグラ、根菜のエチュベ トリュフ添え
赤ワインヴィネガーと蜂蜜のソース



魚料理
イメージ 8

金目鯛のポワレ パセリ風味のソース サフランリゾット添え



肉料理
イメージ 9

フランス産 ホロホロ鶏とちりめんキャベツのフリカッセ(軽いクリーム煮)



赤ワイン
イメージ 10

メルキュレ プルミエ クリュ クロ デ ミグラン(モノポール)2008
フェブレイ
フランボワーズ、クランベリーなどの赤い果実と、紅茶、茶色いハーブの香り
軽い酸味と軽いタンニンのバランスが良く、飲みやすいワイン



デザート
イメージ 11

ビュッシュ・ド・ノエル ピスタチオのアイス添え

ピスタチオの味が濃くてビックリでした。



第3回227会全国大会の会場解っていただけましたでしょうか。
ソムリエ協会 南東北支部長さんのお店です。

2011.3.10よろしくお願いします


お店
ラペさん
仙台市青葉区一番町3-7-1 電力ビル地下1階
TEL:022-263-5788

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第3回227会全国大会、開催♪


http://img4.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/e9/b6/epoisses08/folder/1202755/img_1202755_36160176_0?20111218211908

震災から10日後の3月21日。

関西支部のミーティングにて…。

何かできることはないだろうか、と話し合った結果、第3回全国大会の東北開催を提案させていただきました。

その後、東北支部の皆様にご尽力いただき、
第3回大会は、3月10日(土) 仙台での開催となりました。

大震災からちょうど1年。
この日程に関しては、いろいろなご意見もあったと聞いております。

しかし、
この1年間を乗り越えてきた力、
この1年間の様々な想い。

亡くなられた多くの方々への追悼の祈りと、
被災から一歩一歩立ち上がり、前に向かって歩んでおられる皆様へ敬意の念をこめつつ・・・。

ゆっくりと語り合い、またこうして集いワインを酌み交わせるよろこびと、
命の大切さ、人と人との絆の大切さを感じながら、共にひとときを過ごせたらと思います。

ワインラヴァーの、227会の絆で、
少しでも東北を応援し、
そしてがんばっておられる東北の皆様から、
私たち一人ひとりが元気をいただく…。

そんな時間にできたらと願っております。

ぜひ、皆様のご参加をお待ちしております。お友達も、ぜひお誘いください。

参加していただける方は、takutakuさんのゲストブックまたは私epoissesのゲストブックにコメントをお願いします。

第3回227会実行委員会


【実行委員会】
・実行委員長 Juransonさん
・実行副委員長 kikumさん

・実行委員会 masaさん(東北支部長)、徒然わいんさん(関東支部長)、takutakuさん(関西支部長)

・実行委員 epoisses(雑用係)、TOMOさん(運営・受付)、take-tocchiiさん(総務・物品準備)、てんこさん(受付・会計)、流離う大阪人さん(案内状デザイン等)、がくおくん(庶務)

☆追記☆
記事の転載、よろしくお願いします♪

転載元 転載元: わいん日和♪

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私ごとですが・・・

このブログのテーマは、ワインと食なので
趣旨と違っているのですが
その準備ために忙しくてブログの更新が出来ないこともあるので
ご報告申し上げます。

結婚することになりました
イメージ 1

イメージ 2


週末は式場との打ち合わせとか
この写真のように模擬披露宴会場見学にいったり
準備が山のようにあります

その上、式場で標準で選ぶことができるワインが気にいらない・・
それも自分で選んだほうが良いのか? 
どのインポーターものならホテルが仕入れられるのか
それとも持ち込み可なのか?
お客さんはワイン好きではないのでそこまでするのに意味があるのか?
迷うことばかりです。

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