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今月も三崎の朝市に行ってきました。
いろいろ買ったんですが、
特に美味しかった２品をまず紹介しますね！
 先月よりは
少し早く
到着したので、
お魚もまだまだ
ありました。
ココでは、
1皿500円の
ホタテ２皿と
真がれい1皿で
3皿1000円
にしてもらえました〜
朝市サイコー♪
ホタテは、フツーに網焼きして、お醤油垂らして食べました。
真がれいは…
  塩コショウして、から揚げ。
このままでうまうまでした
 
「俺が作った
干物は旨いよ」
の言葉を信じて購入。
１皿600円を
500円に。
  こんな焼き具合
  干物とは思えないほどのジューシーさでした。
ほんっとに美味しかった！！
また買いに行こ♪ |
コメント（8）
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みなさま、ご無沙汰しております。
ちぃともみなさまのページにお邪魔できない日々が続いておりますが、
お許しくださいませ〜〜
一応元気ですっ！
今週は長女が2泊3日の自然体験学習とやらでいなかったので、
次女の相手をしてやらなきゃいけなかったり、
ＧＷ前に発生した新しい仕事がすったもんだあったり、
気ぜわしくしておりました。
明日の午前は野鳥観察会（新横浜）、
明後日は終日三浦半島に出没です
 先週日曜日の「鶴見川源流祭」のレポートもできないまま、
またしてもネタがたまる一方であります。
う〜ん…時間が足りん
 というワケで？
近頃我が家のマイブーム、サラダについて。
今年はサラダとスープを極めようと思ってたんです。
先日、キュ○ピ○ドレッシングのレシピが写真入りで載っているチラシが
これみよがしに置いてあったので、
これらを作れと？と無言のリクエストと受け止め、
作ってみました。
 海藻とホタテのサラダ・レタスでかさ増しver.。和風ドレッシングで召し上がれ〜
右に見えてる緑の物体は…
 お魚トングであります。
先日ホームセンターのキッチン用品売り場で見つけて
一目ぼれ購入。
これね、はずせるんですよ。
 それぞれ、とりわけ用のスプーンと穴あきお玉として使えます。
 内側はこんな感じ
 こうやって逆さまに置くと、背びれがゲタのようになって、
トングの先端がテーブルにつかなくて衛生的、とかって取説に書いてあった、かな。
ならば、なぜ腹ビレもつけて、上下どっちに置いても安心〜
にしなかったのか
 ま、かわいいから許してあげる
このトングが我が家に来たおかげで
食卓に大皿サラダが頻出しております。
しばらくサラダブームが続きそう。。。
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今日は、長女の部活のプレ保護者会と称して
ファミレスでランチしてきました。
母４人で集まったんだけど、
なんとそのうち私を含めて３人は
長女が２歳の頃に遊んでいた公園時代のおともだちなんです。
我が家だけそのエリアから500ｍほどの場所に引っ越したので、
幼稚園＆小学校は離れてしまったんだけど、
中学校区は一緒のため、中学入学時に数年ぶりの再会だったわけ。
しかも〜偶然同じ部活に入ったという！！
なんという巡り合わせ！
本人たちはもちろん２歳の頃のことなんか覚えてないから
幼なじみの自覚はないんだけど、
なーんか母たちが幼なじみみたいなノリになってまして〜
今日はやいのやいの楽しかったっす。
それとはまったく関係ないんですけど…
最近我が家でハマっているのがコレ
  マーガリンorバターを塗ったトーストに振りかけて
お手軽スイーツがいただけちゃうというもの。
容器のイラストがかわいくて、スーパーの売り場で一目惚れ(?)しちゃいました。
全部で５種類くらいあるようです。
最初に真ん中のキャラメルシナモンシュガーを買ってきて、
その香りの豊かさにやられました。
甘〜〜〜〜〜〜〜〜〜い香りがたまらないんですぅ
 その後カカオシュガー、バニラシュガーも加えて
今やこのシュガー３姉妹は欠かせない存在となりました〜
朝食のトースト
 にサササッ、３時のおやつとしてのトーストにもサササッ おかげで６枚切りの食パンが一日でなくなってしまいます。。。
 まぁ、おやつにスナック菓子をバンバン食べるよりはいいよね！
しばらくシュガー３姉妹ブームが続きそうです
気になるでしょう？
恐らく、嫌い！という方はいないんじゃないかな〜
 １個、￥128くらい…だったかな？
よろしかったらお試しくださ〜い
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今日は町内会の若手有志でのバーベキュー。
いつもはダーリンだけ参加していて、
いよいよ私もデビューする予定だったんだけど…
諸事情により、参加できなくなっちゃった…
 いつも不参加ながら、
ダーリンに持たせていたバーベキュー料理を
あとから配達して、私はそそくさ帰宅。
残念だったけどね、また機会はあるさ〜〜
 毎回好評なので、今日は簡単にご紹介。
「焼きいなり」
※とある本に書いてあったレシピを参考に作ってます。
 具：
ごはん（好きなだけー）、
刻んだキムチ（好きなだけー）、
みじん切りのネギ（適量〜）、
ちぎったスライスチーズ
（好きなだけー）、
※ごはん２膳に対して１枚くらい？
白ごま（適量〜）、
塩（少々）、
ごま油（たら〜り）。
適当すぎ？
  熱湯で油抜きした油揚げを
半分に切っておき、
中に具を詰めます。
破かないように、
詰めすぎないように、
適量＆丁寧に〜
 つまようじで止めます。
 弱火でじわじわっと焼きます。
これは台所で網焼きしたけど、
充分美味しかったでふ。
網のコゲが付着してばっちく見えますね。
ごめんちゃいm( _ _ )m
バーベキューコンロや七厘で
炭火使って焼くと
もっともっとおいしくなると思うー
キムチの量でお好みの辛さを調整できますがー
チーズも入るので、辛いモノ苦手な人にも
案外食べられますよー
炭火で焼く時は、火加減に気をつけて。
油揚げはすぐ焦げてしまうのでねー
以上、なんちゃってレシピでした〜〜
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昨日行ってきた三崎の朝市。
 予定より出発が遅れたけど、
なんとか楽しめました
 お魚もだいぶ品数が減ってたな。
でも、でっかいあんこうとか
キンメダイ、開きモノなんかは
まだ売ってました。
  食のお目当てのひとつ、「トロちまき」♪
まぐろって、火を通すと、鶏肉に煮てるもんね〜
予想通りめっちゃおいしかった
  野菜は、他に大根（￥200）もゲット。キャベツは大きい玉で、柔らかそうだったよん。
生鮮系は、マグロの尾っぽ、すじこ、しらす、イカのさつま揚げなど。
外では、屋台からい〜〜〜い香りがぁ…
   三崎の有名店「くろば亭」が出店してました。
お鍋を覗いているのが、名物店長さんデス♪お孫さん数人がお手伝いしてました。
「じぃじ〜、これでいいのぉ〜」「もう少しな」なーんて、
ちょっと強面の店長さんだけど、やっぱり孫には弱いのねぇ
トロが入ったもつ煮を一杯ご馳走になりました。
市場が終わる時間だったからだと思うけど、
ラッキーでした〜
濃厚で、めっちゃ美味しかったよ。
トロ串もサイコー！！
すぐにパクついてしまって、
ダーリンに「写真撮らないの？」って言われてあわててカシャリ。。。
  朝ごはんのトドメに、
いかの直売所の前の屋台で
イカだんご（2串￥300）と
イカ飯（￥450）を買って、おしまい。
夕飯の足しに、と
「いかカツ」（1個￥80）もゲット！
お持ち帰りモノは、保冷剤をたっぷりこん入れた保冷バッグを持参していたので、
車内に置きっぱなしにしてもまったく問題ありませんでした♪
さて夕飯は…
   左から、まぐろの尾っぽ、いかカツ、イカのさつま揚げ。
どれも美味でした
 特にまぐろね〜〜
切る前の写真を撮るの忘れちゃったんだけど、
スジ取ったりするのが面倒だった分
敢えてぶつ切りちっくにして、お味を堪能しました。
今日の食卓には、残ったマグロをステーキにして出し、すじこもいただきましたー
   ２日間堪能して、満足満足
満足なんだけどー…明日も三浦半島にいってきまぁ〜〜〜す
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開設日: 2009/12/19(土)
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巡り合わせ
とダーリン説教の時に使えますね
