【中野】豆乳とおからのドーナッツ『はらドーナッツ』
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神戸の老舗豆腐屋さん「原とうふ店」のおからと豆乳を使って 作っているこのドーナッツ。  カワイイ店舗外観に、「いったいどんなドーナツを売っているのだろう･･･？」と ずっと気になっていたお店でした◎   ひとつひとつ、きっちり油を切って、 店頭に並べてくださってます。  この日も3種類くらいしか店頭に並んでませんでしたが、 プレーンのものと、チョコがけのものと、買い求めました。  素朴なお味･･･ ★はらドーナッツ、８つの安心★
１．小麦粉 国産小麦を使用。安全・安心の素、とても味わいのある小麦です。 薄力粉と全粒粉を絶妙に配合。 ２．全粒粉 薄力粉の３倍の食物繊維・鉄分を含んでいます。 独特な風味と食感が特徴。 ３．豆乳 神戸市湊川にある「原とうふ店」の無調整豆乳。 北海道産の、大粒鶴の子大豆を使用。 ４．オカラ 豆乳と同じく、神戸「原とうふ店」のオカラを使用。 オカラにはビタミンやミネラルなど栄養素がぎっしり。 ５．たまご 赤卵と呼ばれる、新鮮で栄養価の高い卵を使用。 しっかりした黄身、盛り上がった白身が特徴です。 ６．ベーキングパウダー 非遺伝子組み換えコーンスターチを使用しています。 アルミニウムが無添加です。 ７．お野菜 毎朝、新鮮な季節のお野菜を厳選。 季節のお野菜はカロチン・ビタミンなどのミネラルが豊富です。 ８．お砂糖 上白糖より甘味を感じる三温糖を使用して糖分を減らしています。 カロリーが気になる方も安心してお召し上がりいただけます。 どうも表参道には、ロールケーキ専門店『はらロール』も出店されたようです◎  ★はらロールのこだわり★
はらロールのすべてのケーキの生クリームとスポンジ生地には、 原とうふ店の豆乳をふんだんに使用しております。 濃厚で滑らかな生クリームを、小麦粉を使用せず、 国産米粉のみで仕上げたスポンジ生地でふんわりと包み込むと、 どこか懐かしく味わい深い、はらロールが生まれました。  （はらドーナツ、はらロール、原とうふ）
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