日本酒６‐３ 天狗舞山廃純米に蚕豆を合わせてみました

●天狗舞山廃純米、三回目の登場ですが、今回のパートナーはソラマメ(^○^)

またちょっと写真がボケ気味ですが、本文の方を中心に見て下さい(;^^)


●ソラマメは大好きなんですけど、食べ方としては茹でるか、テンプラが多いです

両方とも塩を振って食します

独特の臭みと言うか、人によっては気になるにおいで、嫌いな人もいるかもしれませんが

こういう個性の強いものをぶつけてやると、酒の持つ底力みたいなものが十全に発揮されて

また新しい発見に繋がったりするものです。そこがお酒の楽しみでもあります


●今回はソラマメをサヤごと火にかけて蒸し焼きにしました

これとっても簡単です、オーブントースターに入れて、焦げ目を確認しながら

頃合いを取り出して、剥いて食べるだけです

面倒臭がりの私でも、これくらいは出来ますo(ﾟ∀ﾟo)


●やっぱり旬のモノって美味しいですね！

暑い夏は旬の美味しい野菜で乗り切るぞ！　おー！＼(^o^)/

[chame_neko]

ソラマメ美味しいですよね(￣∇￣*)ゞ酒の肴にｻｲｺｰっすｗｗ ﾜﾀｼ、田酒の山廃とか・・・、三千盛とか好きですぅ(*￣∇￣*)

てんぷらは私もお塩派です！ソラマメって独特の味ですよね。

おひとりで晩酌なの？ もう那覇は真夏の暑さで、美味しい野菜を採らないとばてそうです。

[ひら]

☆ちゃめ☆さん＞青森の田酒は銘酒ですよね、良く御存知でいらっしゃる！

[ひら]

しーさん＞せっかくカラッと揚がってるのに、ツユに付けちゃうとモッタイナイ気がしません？ だから天丼もあまり食べませんヽ(゜Д゜）ノ

[ひら]

フィオーレさん＞もう梅雨明けみたいですね！ ゴーヤとかンジャナとかで暑気払いですね( ^∇^ )ﾉ"

オーブントースター！！そんな手があったんですね！！！後片付けも少なくすみそうでいいですね！！試してみよう♪ダイエット中のかおっぴにもカロリーの少ないいいおつまみですね＾＾こ２日連続の暑い日。あ〜冷酒飲みたい〜ってなりますね♪お酒でも季節を感じたりしますよね＾＾

[ひら]

ガスレンジでも良いんですけど、火力の調節や裏返すのが面倒ですから。蒸し焼きなんで、中まで焦げることもないし、とっても簡単おつまみですo(ﾟ∀ﾟo)

そら豆、美味しいですよね〜＾＾
ジャックーーー
（モモミアンピーの飼い主）

[ひら]

そら豆はツルが出ないから、あの豆の木とは違うみたいですけどね(;＾＾)
ロシアの童話でしたっけ？