焼酎８１ 蔵の神 鹿児島山元酒造さんの芋焼酎o(ﾟ∀ﾟo)

●今回はこんな芋焼酎ですo(ﾟ∀ﾟo)

山元酒造さんをちょっと調べてみたんですけど、

薩摩の小さな蔵ではなくって、東京･福岡･大阪に支社があって、

麦･米焼酎のほか、日本酒や梅酒なんかも造っているそうで、

結構大きい会社みたいですねぇ！



●“蔵の神”ってのは、蔵付きの酵母のことだそうで、

なかなか味わいのあるネーミングですな(^○^)


肝心の味の方ですが、本来の芋の味が活きているというか、

芋の甘みがふうわりと広がって、ほのかな香りが鼻に心地良く抜ける感じです。

素材の味を活かした、万人向けの造りだと思いますo(ﾟ∀ﾟo)




●今回のおつまみは手作りコンニャクですヽ(^▽^@)ﾉ

親戚の叔父さんが久々につくったモノをお歳暮で持ってきてくれました♪

黒い方はこんにゃく芋の皮ごと摩り下ろして造ったようです。

プリップリでシコシコで、市販のこんにゃくとは全然別モノですねぇ〜！


今回はお刺身でいただきましたけど、

結構たくさんもらったんで、しばらくはこんにゃく三昧です(^○^)