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●昨日は高麗神社の“高麗郡建郡記念神恩感謝祭”ってのに行って来たんでね、
お酒書庫の方もそれに合わせて韓国のマッコリでo(ﾟ∀ﾟo)
“水刺”と書いて“スラ”と読むようです。
前回は純米マッコリを試してみましたが、今回は米の他に小麦粉が原材料として使われています。
味の違いは、っていうと
う〜ん、あんまりよく分からない(-ω-｡ll)
前回のマッコリより、酸味が穏やかな感じかな？
●とりあえずまだマッコリには慣れてないんで、
いずれ味の違いとかも分かるようになるんでしょうけど、
今回呑んで思ったのは、
『日本のにごり酒とかって、結構韓国で人気出るんじゃない？』
ってコト。
日本のにごり酒はマッコリに比べると甘くて酸味が少ない気もしますが、
アルコールは倍くらいありますし、
少量呑む酒としては悪くないんじゃないのかなぁ？
なんて、こんなことは酒造業者、酒販業者の方々はとっくに試してるんでしょうから、
ド素人のひらの思い付きなんて、
「何をいまさら……」
なのかも知れませんが(;＾＾)
でもブレイクしたような話題も聞かないから、
やっぱり韓国では“マッコリ”、なんでしょうかねぇ……
●おつまみには小エビの素揚げo(ﾟ∀ﾟo)
ちょっと居酒屋チックにね♪
本場ではキムチとかつまんだりするのかも知れないけど、
実はキムチが苦手だったりします(ﾉдヽ)
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在日コリアンでドブロク、愛好者のヒトがいますね。
キムチはチャーハン風に炒めてキムチライス風が苦手なヒトには良いかも・・・
2009/5/18(月) 午前 11:01
日本の酒作りも、基本は大陸からの技術でしょうからねo(ﾟ∀ﾟo)
今や日本酒は“芸術”の域にまで達してると思ってるんですが。
辛いのはイイんですけどね、どうも白菜はダメだなぁ〜(＞_＜)
2009/5/18(月) 午後 8:54 [ ひら ]