あさりの酒蒸し
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今日はちょっぴり寒いですね。。。
いわゆる【寒の戻り】というやつでしょうか・・・(((ノωヽ*)
 体調管理にはくれぐれもお気を付けて〜(*´･ω･`*)
 ❤あさりの酒蒸し❤
旬の食材のあさりを使って・・・
オリーブオイルを熱したフライパンにニンニクすりおろしを入れて香りを出します。
あさり、しばらくしてキャベツを投入〜♪
ちなみに、あさりの身をふっくら仕上げるコツなのですが・・・
【殻の開いたあさりからひとつずつ取り出す！！】
先日料理番組でそう言ってました。
あさりが全部開くのを待ってから火を止めるので身が固くなるのだとか。
まっ、、、ちょっぴり大雑把なワタシには・・・無理です(*´д｀)
 ❤アスパラベーコン巻き❤
アスパラも今とっても美味しい時期ですね。。。(○’∀’○)
さっとゆでたアスパラにベーコンを巻いて焼き色をつけます。
 ❤グラタン風かぼちゃ❤
かぼちゃレシピがマンネリ化してきています。（＞ω＜；）汗
そんなかぼちゃをレンジであらかじめやわらかくしておき、耐熱皿へ♪
マヨネーズ・牛乳・粉末だし・しょう油・玉ねぎみじんぎりをよく混ぜ混ぜ〜
出来上がったソースをかぼちゃの上へのっけてトースターでチン★☆★
玉ねぎの風味とかぼちゃがとてもマッチした１品です｡:+.(･∀･).+:｡
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おととい急に、我が家のアイロンが壊れました。。。
 今から、アイロン買いに行って来ます(((ノωヽ*)
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