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ラーメンです♪ 大鰐町の日景食堂さんです。 大鰐名産のもやしがたくさんの、もやしそば。塩味。 お店は映画「100年食堂」のモデルにもなったそう。  卵が。 半熟でもなく。味玉でもなく・・・。 普通のゆで卵でした・ 昔ながらのｶﾀﾁを受け継いでるんだそう。  ここは青森市内の、十兵衛さんです。  濃厚醤油。煮干し系ですが。 濃厚。めっちゃ油が・(笑) 食べた後、器のまわりに油が固まってテカテカしてたのにはｷｹﾝを感じた(笑) 『濃厚』って。 いろんな意味があるんだなあと。 つくづく感じました(^^ゞ。 煮干しが濃い『濃厚』と。 ｷﾞﾄｷﾞﾄ油が多い『濃厚』 まあ。美味いからいいさ♪  そして浪岡町の、つねた食堂さん。 たん麺です。 アツアツでした♪ ここの店主。 頑固な風貌でしたが。 作業が一段楽したら外でたばこ吸ってた。 お客のバイク眺めながら店主が。 「いいなあ、このバイク。でも眺めてるだけでいいや。足短いから自分にはムリだ(笑)」 めっちゃ笑顔。 ラーメン作ってる時は、無愛想だけど。 一息ついた笑顔はとってもいい笑顔でした(^^ゞ 「ごちそうさまでした。美味しかったです、また来ます」って言ったら。 またいい笑顔。 ちなみに。 男性がたん麺を頼むと。 もっと野菜がたくさん盛られてくるそう(笑) ここ好き(^^ゞ
マルッ♪ |
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