紀州の丸栄⇔食べある記

希望ある限り若く、失望とともに老い朽ちる

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こちらは2014年の12月11日に道頓堀から移転オープンしたラーメン屋さんで堺東中瓦町商店街に在ります。
最寄り駅は南海高野線の堺東駅でお店までは西口から徒歩4分位です。
ランチタイムは禁煙の店内は垢抜けた内装で座席はカウンターとテーブルでした。

黒豚飛魚(あご)らぁめん(750円)

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品書きに当店オススメと書いていて麺は太麺か細麺かが選べ細麺でお願いしました。



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具材はチャーシュー、葱、胡麻、木耳、海苔などが盛られていました。
七時間かけて煮込んでいると言う肩ロース肉のチャーシューは鹿児島の黒豚を使ってはるそうです。



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麺は中細の縮れでした。

豚骨がベースで醤油味の白湯スープはあっさりしていて魚介が効いていました。

自家製からあげ(400円)

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からあげは衣がカリカリしていて身は熱々ジューシーで持ってきてくれた塩を使わなくてもいけました。

この日は月曜の午後八時台に訪れたら先客ゼロの後客一人と寂しかったです。

ひげ坊主ラーメンさん美味しかったです。
おおきに御馳走様でした〜♪

ひげ坊主ラーメン

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[住所]大阪府堺市堺区中瓦町1-3-27
[電話]072-248-2414
[営業]11:30〜23:30(LO)
[休]日曜
[駐]無


「ひげ坊主」食べログ店舗詳細ページ
https://tabelog.com/osaka/A2705/A270501/27083062/

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(@ ̄ρ ̄@)

2017/1/3(火) 午前 1:43 [ 伊藤裕康 さん。 ] 返信する

こんです。
本年も元気に食べて下さい〜
よろしくで〜す^^
ナイぽちっと!

2017/1/3(火) 午前 7:43 [ takaQ ] 返信する

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> 伊藤裕康 さん。さん
訪問&コメントおおきに有り難うございます!

2017/1/3(火) 午前 9:31 丸栄 返信する

アバター

> takaQさん
お早うございます!
takaQさんも体に気を付けて頑張ってくださいね〜
こちらこそ今年も宜しくです(^^)

2017/1/3(火) 午前 9:35 丸栄 返信する

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