龍横健＠新庄市 10

限定(山形ロックンロール)　７００円

すでに終了している期間限定メニューです。

限定メニューに県内で一番熱心で、サービス精神の旺盛なご主人。
今回の限定は、ラァメン家６９’Ｎ’ＲＯＬＬ ＯＮＥ＠町田市のインスパイア系。
オラが｢ロックンロールワンが食べたい｣と言ったところ、｢それじゃあやりますか！｣ということで、１週間も経たずにあっという間に作っていただきました
ロックンロールワンは、ＴＲＹラーメン大賞で見事大賞を受賞した超有名店。
残念ながら未食。
どうしても食べたいラーメンの１つなのですが、町田市はさすがに遠いので･･･。
一応ジャッキーラーメン＠新潟市という有名なラーメン屋さんで、インスパイア系を食べたことはあります。

スープ。
鶏の旨みが充満している清湯醤油味。
黄金色に輝いた鶏油のパンチが効いていますね〜。
スープ自体も上品な鶏味でグイグイ飲みたくなるスープです。
鶏出汁が濃厚で、かなり材料費がかかったのではないかと推察されます。

麺。

やや細めの白ストレート麺。
固くもなく柔らかくもなく、丁度いい茹で加減です。

具。
２種類の葱、穂先メンマ、豚鶏チャーシューがそれぞれ１枚。
穂先メンマも相変わらず旨いのですが、何といっても鶏チャーシューが激旨！
低温調理によるものと思われますが、実に柔らかくてしっとりとした歯ざわり。
超旨いッス！

本物を食べていないので何とも言えませんが、かなりいい感じだと思います！
二郎や燕と違い派手さはないかもしれませんが、実に味わい深い醤油ラーメンでした。

店主、この度はオラの気まぐれな要望に敏速に対応していただきありがとうございます！
また作って下さい！！！

りゅうおうけん
山形県新庄市大字本合海1802-3
11:00〜14:00
水休(他に不定休あり)

詳しい地図で見る

平成２３年１２月

★★★★★★★★

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６９’Ｎ’ＲＯＬＬ ＯＮＥ＠町田市の麺は結構柔目に茹で上がってます。ちょっとびっくりですが美味しいです。
しかし、器用なご主人ですね＾＾。

これはかなり旨かったですねぇ!!

TBさせてもらいます(^o^)

ひとえたんさん、こちらのラーメン屋さんは、サービス精神が旺盛なので、限定メニューが豊富です。
もちろん味も一級品です！

のんぱぱさん、加齢のためか最近どうも濃厚なラーメンが食傷気味で、こんな感じの清湯系が好きになりました。
また作って欲しい逸品です！

[龍横健]

本年度も宜しくお願い致します。
何か恥ずかしい♪程
誉められてコメしにくい状態です(笑)
付きで
申し訳ありません！
又お待ちしております♪

龍横健さん、ホント旨かったですヨ！
オラがつぶやいた｢ロックンロールワン食べたい｣という一言に対して、すかさず作ってくれた男気がうれしかったですね〜。
また食べに行きます。

ちょっと褒め過ぎでしたか(笑)。