牛ロースステーキ

 

 

■牛ロース・ステーキ

 

これにて、一連の冷蔵庫掃除は終了です。

冷凍ラップには「和牛ロース」と書いてありました。（自分で書いたのですが・・・^^;）

 

この肉は、国産牛にはかわりは無いのですが、おそらく乳牛でしょう(笑)。

食べたら分かります。散々お乳を搾っての過労死した牛ではないかと・・・(^^;)。

 

それでも、少し硬いのを我慢すれば、そこそこの味ですね。

こういう肉は、よく焼くに限ります。焼く事で赤身の繊維も柔らかくなるし、乳牛特有の匂いも消えますし。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ふんふん。よく焼くのがコツなのね＾＾

私も昨日は、牛モモステーキでした＾＾
ロースは、バター醤油味ですが、モモ肉は塩こしょうです＾＾

赤ワインと一緒に頂きます＾＾

歳三さんは、ビールですか？

[歳三]

アリスさん、こんにちは。
私はヘンな奴でして、牛肉とトロ(マグロ)だけは白ご飯で食べます。色々(お酒類)試したけど、ご飯が一番合います^^。

白米。。。わかるなあ＾＾
ご飯が美味しいおかずですよね＾＾

[歳三]

アリスさん、コメントありがとうございます。
日本人はやっぱりご飯です!!^^。