大変お待たせしました！！ ”黒玉蔵一号改”できましたよ♪

さて、従来の黒玉と、どこが、違うのか？

説明したいと思います！！

まず、黒い油ですが、マー油使用になっています。ほんのりとした、ニンニクの香りが、全体的に漂います。

麺は、低加水の細麺から、中加水の中太麺になり、食べ応え抜群です！！（少し硬めに茹でています）

具は、メンマ！　　チャーシュー！　　のり！

そして、黒玉改では、生玉ねぎをどか〜んと入れてあります。

玉ねぎの甘みと風味が、更にスープにコクを与えています。

何と言っても！　スープを飲みながら、玉ねぎの食感を楽しめる！！　　完食しちゃいますよ！

出来上がった。　　ら〜めんの上からは、電動ミルにて、すりゴマとあるものをサラサラとふりかけてあります。

お召し上がりになる時は、先入観は、持たずに、まず、香りからいってみて下さい！

現在、仕込んである分だけですが、ブログを見ている方をメインに、提供したいと思います！

通常通り、黒玉の食券を買って、自分に一言、言って下さい！

9/10からは、750円ですが、現在、ある分に限りまして、710円で提供させて頂きます！

今日、自分は、お昼と、夜に食べてしまいました（笑）　　

写真相変わらず撮るのヘタクソですみません！

[rwg*d71*]

一号改、旨そうじゃないですか！生玉葱が良いアクセントですね、早々食しに行かねば。

まだ、まだ！ありますから、ゆっくり寄って下さい！