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10/8で、五周年を迎えます。
これも、一重に応援してくださるお客様のおかげです。
これからも、宜しくお願いします。
来週の水曜日から、一号復刻版の提供をさせて頂きます。
燻製された味玉とチャーシュー、超濃厚な豚骨スープ、それに、もちもちした中太い麺といった形のらーめんです。
期間は、二週間くらいを考えています。
その後、一号復刻版煮干し仕立てを提供する予定でいます。
楽しみにしていて下さい。
また、本日 終了しました 冷たい激辛らーめんですが、温かいバージョン裏メニューで、提供しますので、一声かけてください。 |
コメント（8）
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今は、昼間の台風が、嘘のように★が、見えます。
台風が、直撃するのは、久しぶりですが。
今日の朝は、あまり風が、なかったので、あまり準備していませんでしたが、ホント急に風が、突風に変化し、お店の垂れ幕を破壊と同時に、ゴーヤが、壊滅！！
物凄い風と雨が、容赦なく入口の扉に打ち付け、入口付近は、雨が、漏れて、ビチャビチャでした。
自然の力に屈した一日でした。 |
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お盆前に従業員が、退職しまして、お盆から大忙しでした。
睡眠時間を削り、ご飯を食べる時間も無く、５キロほど痩せました。
現在、退職した従業員は、新たな気持ちで、らーめん道を突き進んでいます！！
どこかで目にしたら、応援して頂ければ、とても、ありがたいです。
当店は、新しい従業員の方が、二週間前に入りまして、だいぶ慣れてきた所です。
こちらの方も、合わせて宜しくお願いします。
明日からは、シルバーウィークです。
朝ら-お待ちしていますね。 |
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明日から、激辛冷たいそばを提供させて頂きます。
本日は、とっても暑い日でした。
グリーンカーテンのゴーヤが、しなしなになっていました。
この強烈な暑さは、いつまで続くのでしょうか？？
厨房は、とても暑い ４３℃ 湿度８０％くらいでしょうか？？
我慢の日は、続きそうです。
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 やっと！完成しました。
鶏スープをベースに激辛く熱く感じながらも冷たい！！
しかしながら、この写真、何かが足りないのです。
実は、写真を撮ったのちに気がついてしまいました。
桜エビが、のってないのです。
実際は、桜エビが、のります。
香辛料は、六種類入れてあります。
辛いのか？？ どうでしょう。
自分は、スープまで全部飲み干せます。
提供は、金曜日からです。
期間は、夏限定となります。
辛いのが、好き方は、是非！召し上がってみてください。 |
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開設日: 2006/8/24(木)
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