今日の晩ごはん♪
 
 レバーといえばいつもレバニラかレバカツにするしか思いつかないので、ネットでちょっとレバー料理を検索してみると美味しそうなレバーソテーが見つかりました♪ 味付けはハーブソルトとにんにくです。 塩味のレバーもなかなかいけます♪  いつもコメントをくれるmegu-さんが水菜には練りゴマのドレッシングが合うと教えてくれたので、練りゴマでドレッシングを作ってみました。 分量は適当でしたが美味しかったよ〜。  今日の雑穀米は、やずやの十六雑穀です。 今ＣＭでやってる無料サンプルで〜す。 もちもちしてて美味しかったです。   |
貧血気味の私にもってこいのメニューだわあ＾＾
レバーってぱさぱさして苦手って人が多いけど、こうすると食べやすいですよね♪よくレバニラつくります＾＾
2008/1/25(金) 午後 9:19
○穀米、五穀米あたりから始まって十穀になり十五、十六まできましたね。
さすがにこれだけ種類が多くなると「米」とは表示できないのか「雑穀」になってますね。
瞳に良い「二十四の雑穀」とかウソの「三八雑穀」とか出てくるのでしょうかねぇ？
2008/1/25(金) 午後 10:46
私も雑穀米 大好きです。 やずやのも買ったことあるんですけど・・・；ちょっと お高いので いろんんなところのを試して・・・結局今は玄米アンド白米のシンプルブレンドになってます＾＾
2008/1/26(土) 午前 3:55 [ Lotus_topaz1005 ]
ブロッコリーは昨日の残りですね(笑）
うまく使っていますね〜
久しぶりにレバーの炒めものが食べたくなりましたよ。
2008/1/26(土) 午前 11:30 [ ゴルゴ３１ ]
megu-さん。
最近なんか血が薄いなぁ・・・？？と思ったので、レバー料理にしました。
レバーって火を通しすぎちゃうとパサパサになっちゃうし、かといってちゃんと通さないとだめだし、難しいですね。
2008/1/26(土) 午後 1:07
マル坊さん。
今は十六が最高なのかな？
いつも使っているコープのも十六穀だけど、やずやのと入っているのが違うので、炊き上がりの色も違うし、味もちょっと違うみたい。
2008/1/26(土) 午後 1:11
lovepokoさん。
そう、やずやはちょっと高いので、無料サンプルを送ってもらいました＾＾
うちもいつもは発芽玄米と白米です。
2008/1/26(土) 午後 1:13
kenitibanoさん。
そうです、ブロッコリーは残り物。
正確に言うと昨日ではなくおとといのグラタン・パスタに続いて３日目です＾＾
2008/1/26(土) 午後 1:15
レバーは下処理が面倒くさくていつもスーパーで買っていました。貧血ぎみのような気もするのでひとつ挑戦してみますか！
2008/1/26(土) 午後 2:44 [ sim*lo*9* ]
DAIGOさん。
豚レバーは牛や鶏よりも鉄分が一番多いんですよね。
昨日のは筋が少なくて臭み取りも水に浸けるだったので、簡単でした。
2008/1/26(土) 午後 3:02