レアなチーズなケーキ
|
記事投稿の機能が変わりましたね。
文字の大きさや、色を変えることが簡単に出来て、
 の絵文字も記事内で使用できるようになったりと、他にも新機能が でもこういう風に記事を書いていると、突然カーソルが点滅し始めて、
昔のファミコンがバグッたみたいになって、IEがフリーズすることがあるのは自分だけでしょうか？？？
もう昨日から3回もこういった現象が起きているのですが・・・
  先日、とっても久しぶりにレアチーズケーキを作ってみました。
作り方はとっても簡単です。
クリームチーズとプレーンヨーグルト、生クリームがほぼ同量、
グラニュー糖にレモン汁、バニラエッセンスを香りづけに少々入れたらゼラチンを入れ、
あとは冷蔵庫で冷やすだけぇ〜
土台は普通のビスケットではなく、オレオを使っています。
これはお菓子の本に載っていたレシピなのですが、今回は1/2の分量で作っています。
ケーキ作っても、我が家の人達ってあまり食べないんですよね。
今までも半分以上は自分が一人で食べていたのですが、ちょっとキツイなと思っていたので今回は半量で作りました。
型は同じ直径18センチなので仕上がりは高さ3センチくらい、
小振りですが主に一人で食べるのでこのサイズで丁度いいと思います
 レアチーズケーキとは言うものの、食べてみるとヨーグルトに近い感じでしょうか。
口に入れるとチーズ風味のなめらかなヨーグルトが舌の上ですぐに溶けるような感じ。
土台のオレオクッキーのチョコレート味とも相性バッチリです。
家でおやつに食べるには十分合格点をあげられる味だと思います
 生地がちょっと柔らかい様な気もするのでゼラチンをもう少し増やしてもいいのかな？
食べるときにイチゴやブルーベリーのジャムを添えても美味しいかもしれません。
生クリームではなくサワークリームを使ったり、ヨーグルトは入れなかったり、作り方もいろいろあるようですね。
昨日と今日で半分消費しました。 あと半分・・・
明日、我が家の女性陣に無理やり食わすかな。。。ｗ |
コメント（20）
