*フォンダン・ショコラ*
 ウチが去年作ることも食べることもはまって作っていたし、 何かちょっとしたものをプレゼントしたい時にも作っていたし、 チョコレートが冷蔵庫にあれば、家族の要望でいつも作ってた。 どうやっても料理やお菓子の分量を覚えきれないウチが、 最終的に何も見ずにコレをつくれるようになった。 そんくらい何回もリピートしていたレシピです♡♡ そんな自作レシピ。 （あっ!!一応ちゃんと自分で決めた配合ですよ?!(●・´艸｀・) 生い立ちの裏話 〜回想中〜 フォンダンのレシピって色んな人がUPしているし、 明○や○永等の大手チョコメーカーのHPでもあるんですよね。 でも配合がメーカーや作る人によって様々・・・。 うー、、、どれを選ぼう。 でも全部捨てがたい。  そーだッ!!! 全部のレシピの平均をとって色々配合変えちゃえ♪  これが、ウチのフォンダンレシピの最初の生い立ち。 その後 カロリー抑えるために、バター→オリーブオイルに変え、 試作と改良を重ねて、 バターを使わずオリーブオイルでも濃厚な今のレシピになりました   ウチのUPしてるレシピの中でもかなり?!自信のあるレシピ でもUPした一年後には綺麗さっぱり忘れかけてたこのレシピ・・・。(●・´艸｀・) 久しぶりにレシピを見ていて思ったこと。 オリーブオイルの量・・・『適宜』 そりゃないだろ、自分。  ほんと分かりずらいメモレシピでごめんなさい  そんな分かりづらいレシピにもかかわらず こっとんているさんとaichanさんが作って下さいました  ２人ともホント美味しそうに作っていただいて、 しかも喜んでいただけたみたいで、すっごい嬉しいですッ♪♪ つくれぽも嬉しかったです♪ こっとんているさん、aichanさん  これからはもうちょっと分かりやすく書くようにしますね。。。。  さぁ、バレンタインから時期はずれだけど
ウチも久しぶりにフォンダンショコラ作ってみようかな、本当の春休みになったら  |
こんにちは〜 COOKPADでお世話になってるこっとんているです♪ やっと、ぷーさんのブログにたどり着いたっ そうそう、このフォンダンショコラ、ヘルシーで本当においしいんですよ、 今のところ４人中４人がおいしいって、言ってます。カロリーを節制してる人も、食べてくれましたよ。 でも、オリーブオイルの量、難しいですね〜 チョコによって違うのか、あるとき、マフィンカップの中でオリーブオイルが分離して、チョコの揚げ物になってた… 新しいレシピも楽しみにしてます♪気長に待ってます〜
2007/2/18(日) 午後 4:53 [ ｃｏｔｔｏｎｔａｉｌｓ（こっとんている） ]
こっとんているさん、こんにちは♪たどって来ていただいてありがとうございます(*≧¬≦)ﾉ ＞オリーブオイルの量、難しいですね〜 チョコによって違うのか、あるとき、マフィンカップの中でオリーブオイルが分離して、チョコの揚げ物になってた… きゃーホントに?!（汗。いつも目分量でオリーブオイルは入れちゃうんですけど、今度作ったらちゃんと油の量、量っておきますね.+ﾟo(>Д<｡*)ﾉﾟ+.
2007/2/19(月) 午後 0:56