今日のWinterliciousはフレンチだ！！
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今日はフレンチ料理を堪能してきました〜！！
３品目 ＄２５ ランチです。 Auberge du Pommier http://www.oliverbonacini.com/Auberge-du-Pommier.aspx  携帯からの写真は画像が悪いですが。。。 前菜は Fruits De Mer
プリプリのシーフードと枝豆やキュウリ、カブの和え物？？
パクチーの風味と酸味の利いたソースが美味しかったです。
パクチーが大好きなので大満足です。
メインは Crepe Gratinee
そば粉使用のクレープの皮で、鶏肉、チーズ、マッシュルーム等を巻いたものに、
クリームソースとケールのソテーを添えて。。。
鶏肉がジューシーで美味しかったです。
そば粉のクレープだったので、こってり感もなく美味しかったです。
デザートは Fruits Du Verger
梨のコンポートにパルメザンクリーム、ザクロ、キャラメル風味のパイが添えられたデザートに
アップルサイダーを注ぎ入れた物。
さっぱりした感じで美味しかったです。
初めてザクロの実を種ごと食べました。。。。本当の所、正しい食べ方がわかりません（笑）。
もらったり買ったりもした事がありますが、美味しいエキスを吸って種は ぺっ！
出して食べていましたが、少量だったら種までもカリカリ美味しいかも。
本当の所、どう食べるんだ？ ザクロって。。。
お土産で頂いたもの：マシュマロ付きホットチョコレートのレシピ
Winterlicious（お得なメニューで頂けるグルメイベント）は明日まで。。。
堪能出来てよかったです。
カナダの良い思い出になりました。 |
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